Château des Rochettes
Une histoire singulière.
Un terroir, des vins et celles et ceux qui les façonnent.
L’empreinte d’un terroir.
Le Château des Rochettes a été repris en 2006 par Catherine Nolot, déjà propriétaire d’un vignoble voisin, le Domaine de L’Été. Le vignoble représente une superficie de 60 ha où la conduite de la vigne se fait dans le respect du terroir et de l’environnement (enherbement).
Les millésimes.
Coteaux-du-Layon Vieilles Vignes 2018
Voilà un grand et racé Coteaux-du-Layon Vieilles Vignes 2018, extrêmement bien équilibré, aux notes florales complexes (rose, narcisse…), d’une onctuosité raffinée, tout en nuances en bouche (pain d’épices, pomme mûre), riche et complexe (13,60 €).
Anjou blanc Pièces du Moulin 2019
Remarquable Anjou blanc Pièces du Moulin 2019, d’une très grande finesse, racé, au nez puissant (acacia, fougère, pomme), de bouche parfumée et ample, un joli gras tapisse le palais, idéal sur des asperges vertes (11,25 €).
Anjou-Villages rouge Pièces du Moulin 2020
Bel Anjou-Villages rouge Pièces du Moulin 2020, il est corsé et riche en couleur comme en matière, au nez subtil de fruits à noyau, épicé (12,65 €).
La précision du savoir-faire.
2017 à 2019 et millésimes plus anciens
2006, par le Domaine de L’Été
150 000 bouteilles pour les deux propriétés
60 ha sur les deux vignobles
25 ans
Schistes carbonifères et marnes ostracées
Chenin · Cabernet franc · Grolleau · Pinot noir · Chardonnay
Fûts pour les cuvées haut de gamme
Foie gras · apéritif · desserts aux fruits
11,25 à 13,60 € pour les cuvées citées
Guide Dussert-Gerber · Millésimes
À la rencontre du domaine.
Château des Rochettes
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