Ces jeunes viticulteurs ont été récompensés en 2005 par le prix Départemental de la Dynamique Agricole. Nathalie et David Drussé produisent des vins certifiés Agriculture Biologique “FR BIO-01”.
Vous allez adorer comme nous leur superbe Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge Vieilles Vignes 2022, un pur Cabernet franc, issu d’un terroir de tuffeau, c’est un vin typé comme on les aime, avec de la charpente, aux notes de griotte et d’humus, de couleur soutenue, de bouche ronde.
Magnifique Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge Les Graviers 2023, élaboré sur des terroirs de silex et de sable, avec ces notes caractéristiques de framboise mûre, intense au nez comme en bouche, particulièrement charmeur.
Séduisant Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé 2023 Bio, un pur Cabernet franc, de couleur saumonée, qui fleure l’abricot sec, c’est un vin nerveux, charmeur, à la fois sec et friand, et il s’associe, lui, avec des rillons ou une quiche, par exemple.
Il y a également leur Bourgueil rouge Leroy de Restigné 2023, toujours particulièrement marqué par son sol argilo-calcaire, aux arômes de fruits cuits et de sous-bois, mais aussi de cerise, de pruneaux et de truffe, c’est un vin très équilibré où les tanins sont fermes et fondus à la fois, de bouche puissante et savoureuse.
Il y a encore l’IGP Val de Loire rouge Cabernet franc 2023, sur le fruit, de teinte grenat, dense au nez comme en bouche, aux tanins bien soyeux et très équilibrés. Et la cuvée Amplitude Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2022, est très bien réalisée.
Le Domaine produit également pour certains millésimes des vins sans sulfites ajoutés, en faible quantité. A déguster très librement sur de nombreuses opportunités gastronomiques.
Accueil gratuit pour les camping-caristes adhérents à France Passion ou autres.
La cave vient d’obtenir pour le confort de tous, le label “Tourisme et Handicap”.
SCEA David et Nathalie Drussé
1 875, route de Tours 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
06 88 88 77 75
Site personnel : www.drusse-vindeloire.com
L'ESSENTIEL
2022 et 2023
1996
(en bouteilles) : 90 000
24 ha
45 ans
Sols alluvionnaires (silex et sable) et sur les coteaux sol argilo-calcaire.
Cabernet franc et Sauvignon
Récolte des raisins avec optimisation des capacités phénoliques du Cabernet franc en fonction du type de sol. Tris sévères à la récolte avec épépinage partiel, vinification traditionnelle de type infusion (en douceur), en cuves béton et Inox (thermo-régulées). Très faible quantité de sulfites utilisés.
L'expression des terroirs est conservée au maximum, fruitée pour les graviers et charme pour les argilo-calcaires. Les sélections sévères ont pour but de bannir les tanins verts et l'amertume. Dans nos régions, le Cabernet franc est un cépage qui demande beaucoup de patience, d'attention et de soins, afin d'élaborer des vins gourmands et séduisants : un grand défi tous les ans.
Le rosé appelle une pause en fin d'après-midi, mais aussi les crudités, les poissons, les plats exotiques. Grande convivialité pour la cuvée Les Graviers (plats d'été, entrecôte sur le grill, toasts de Saint-Maure de Touraine) et plats mijotés pour les vins plus charnus comme Les Vieilles Vignes et Leroy de Restigné.
(TTC particulier départ) : de 7.40 à 15 €
REFERENCES
Références en France
Concours Général Agricole de Paris : médailles d'Or en 2023, d'Argent et de Bronze en 2017. Concours des Grands Vins de France à Mâcon : médailles d' Or et d'Argent en 2023 et 2016. Challenge Millésime Bio à Montpellier en 2023 (or et bronze) et en 2021 (or et bronze). Guide Hachette des vins 2025 : un vin 2 étoiles et 2 vins 1 étoile.
France : - Export :
Ces jeunes viticulteurs ont été récompensés en 2005 par le prix Départemental de la Dynamique Agricole. Nathalie et David Drussé produisent des vins certifiés Agriculture Biologique “FR BIO-01”.
Vous allez adorer comme nous leur superbe Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge Vieilles Vignes 2022, un pur Cabernet franc, issu d’un terroir de tuffeau, c’est un vin typé comme on les aime, avec de la charpente, aux notes de griotte et d’humus, de couleur soutenue, de bouche ronde.
Magnifique Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge Les Graviers 2023, élaboré sur des terroirs de silex et de sable, avec ces notes caractéristiques de framboise mûre, intense au nez comme en bouche, particulièrement charmeur.
Séduisant Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé 2023 Bio, un pur Cabernet franc, de couleur saumonée, qui fleure l’abricot sec, c’est un vin nerveux, charmeur, à la fois sec et friand, et il s’associe, lui, avec des rillons ou une quiche, par exemple.
Il y a également leur Bourgueil rouge Leroy de Restigné 2023, toujours particulièrement marqué par son sol argilo-calcaire, aux arômes de fruits cuits et de sous-bois, mais aussi de cerise, de pruneaux et de truffe, c’est un vin très équilibré où les tanins sont fermes et fondus à la fois, de bouche puissante et savoureuse.
Il y a encore l’IGP Val de Loire rouge Cabernet franc 2023, sur le fruit, de teinte grenat, dense au nez comme en bouche, aux tanins bien soyeux et très équilibrés. Et la cuvée Amplitude Saint-Nicolas-de-Bourgueil 2022, est très bien réalisée.
Le Domaine produit également pour certains millésimes des vins sans sulfites ajoutés, en faible quantité. A déguster très librement sur de nombreuses opportunités gastronomiques.
Accueil gratuit pour les camping-caristes adhérents à France Passion ou autres.
La cave vient d’obtenir pour le confort de tous, le label “Tourisme et Handicap”.
Adresse :
SCEA David et Nathalie Drussé
1 875, route de Tours 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
06 88 88 77 75
Site personnel :www.drusse-vindeloire.com
L'ESSENTIEL
2022 et 2023
1996
(en bouteilles) : 90 000
(en bouteilles) : 90 000
24 ha
45 ans
Sols alluvionnaires (silex et sable) et sur les coteaux sol argilo-calcaire
Cépages Cabernet franc et Sauvignon
Récolte des raisins avec optimisation des capacités phénoliques du Cabernet franc en fonction du type de sol. Tris sévères à la récolte avec épépinage partiel, vinification traditionnelle de type infusion (en douceur), en cuves béton et Inox (thermo-régulées). Très faible quantité de sulfites utilisés
L'expression des terroirs est conservée au maximum, fruitée pour les graviers et charme pour les argilo-calcaires. Les sélections sévères ont pour but de bannir les tanins verts et l'amertume. Dans nos régions, le Cabernet franc est un cépage qui demande beaucoup de patience, d'attention et de soins, afin d'élaborer des vins gourmands et séduisants : un grand défi tous les ans
Le rosé appelle une pause en fin d'après-midi, mais aussi les crudités, les poissons, les plats exotiques. Grande convivialité pour la cuvée Les Graviers (plats d'été, entrecôte sur le grill, toasts de Saint-Maure de Touraine) et plats mijotés pour les vins plus charnus comme Les Vieilles Vignes et Leroy de Restigné
(TTC particulier départ) : de 7.40 à 15 €
REFERENCES
Références en France
Concours Général Agricole de Paris : médailles d'Or en 2023, d'Argent et de Bronze en 2017. Concours des Grands Vins de France à Mâcon : médailles d' Or et d'Argent en 2023 et 2016. Challenge Millésime Bio à Montpellier en 2023 (or et bronze) et en 2021 (or et bronze). Guide Hachette des vins 2025 : un vin 2 étoiles et 2 vins 1 étoile
France : - Export :
