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ALSACE 


RIESLING


VIGNOBLES FRANCOIS MUHLBERGER

VIGNOBLES FRANCOIS MUHLBERGERRobert MUHLBERGER – Vigneron&œnologue, présente les Vignobles Muhlberger.

Domaine familial depuis quatre générations, conduit par Robert & Astrid Muhlberger, Philippe Muhlberger leur fils. Leur philosophie vigneronne se résume en ces mots : «Vivre avec la Vigne ! Vivre avec le Vin !». Selon des règles et des convictions définies et éprouvées par des générations de vignerons, afin que s’écrive :«Vignoble, Vigne, Vin de Vigneron, avec V de Vérité !». Elever avec sagesse et passion, dans le respect de règles traditionnelles, sont les moyens mis en œuvre dans le but de produire des vins authentiques et de rare élégance.
Un mode de conduite respectueux de l’environnement : enherbement permanent des vignes, pas d’amendements chimiques ni d’herbicides rémanents, lutte biologique contre les ravageurs, interventions raisonnées contre les maladies à base de cuivre et soufre, observation et respect du cycle naturel de la vigne et des plantes au sol, renforcement des propres capacités de défense de la vigne, apports d’oligo-éléments naturels sur feuillage…
La Récolte : des vendanges manuelles pour rentrer une récolte sélectionnée, des raisins entiers, non triturés et proprement triés.
La Vinification : élaborer les vins en respectant leur propre rythme d’évolution, avec sagesse et patience, à partir de fermentations spontanées sans apports de levures du commerce.
Les vins : on comprend donc leur superbe Gewurztraminer Domaine du Pas des Loups 2009, d’une grande expression aromatique marquée par des senteurs de fruits et de pêche, puis des notes minérales, très parfumé. Le Riesling Clos Philippe Grass 2009, est tout aussi typé, de bouche séduisante, très abordable comme cet autre Riesling Wolxheim Domaine du Pas des Loups 2010, d’une nervosité en bouche bien caractéristique, mêlant charpente et finesse, d’une belle finale, à ouvrir sur un sandre. Superbe Gewurztraminer Vendanges Tardives 2008, un grand vin velouté, de belle couleur dorée, au nez riche dominé par des notes de pain grillé et de fruits surmûris, tout en bouche, de garde. Excellent pinot noir cuvée des Jeunes Loups 2007, dont l’élevage se fait en fûts de chêne, qui fleure bon les fruits frais (cassis, griotte...), à la fois riche et savoureux, d’une jolie finale en bouche, très parfumé, aux tanins ronds. Le Crémant d’Alsace brut blanc de blancs méthode traditionnelle est de mousse élégante et légère, d’une belle harmonie, tout en fruit et finesse, ample, aux nuances subtiles de pomme et de fruits secs, suave, riche en bouche.

Adresse :


Nom du propriétaire : Robert Muhlberger
Nom du responsable : Robert Muhlberger
Adresse : 1, rue de Strasbourg 68120 Wolxheim
Téléphone : 03 88 38 10 33
Télécopie : 03 88 38 47 65
E-Mail : vignoblesmuhlberger@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/vignoblesmuhlberger





L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2007, 2008, 2009 et 2010
Date de création
Quatrième génération
Production annuelle
Superficie en vignes
13,48 ha
Moyenne d'âge des vignes
1974 à 2005
Type de sols et exposition
Argilo-calcaire : Domaine du Pas des Loups. Gréseux : Clos Philippe Grass. Limono-calcaire : Cuvée des Jeunes Loups. Marno-calcaire : Les Vieux Coteaux
Cépages
34% Riesling, 9% Pinot Gris, 21% Pinot Blanc, 7% Sylvaner, 14% Gewurztraminer, 5% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Elevage
Vinification traditionnelle des vins blancs, pressurage de raisins soit baies éclatées ou par raisins entiers, pas de levurages. Vins sur lies fines jusqu'à la période d' embouteillage, puis clarifiés et filtrés
Caractéristiques du vin
Expression de la qualité par l'élégance et l'authenticité
Plats conseillés
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 6,40 à 16,80 €

REFERENCES

Références en France
Autres références
Classé 1er Grand Vin dans le Guide Dussert-Gerber des Vins de France. Cité également dans Millésimes, Hachette
Répartition des ventes (%)
France : 80 - Export : 20
Principaux pays à l'export
Allemagne, Belgique, Pays Bas, Autriche, Japon, Norvège, Danemark



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