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BORDEAUX 


MONTAGNE


VIEUX CHÂTEAU DES ROCHERS

VIEUX CHÂTEAU DES ROCHERSUn vignoble de 4,8 ha, planté sur des sols argilo-calcaires et argilo-siliceux avec de vieilles vignes de 30 ans, 80% Merlot et 20% Cabernet franc. Les vins sont élevés dans le respect de la tradition : taille rigoureuse, éclaircissage des grappes, effeuillage, vendanges manuelles de raisins mûrs et sains, cuvaison douce et suffisamment longue et enfin un élevage de 18 à 24 mois.
Le domaine vous propose ce Montagne-Saint-Émilion cuvée Prestige 2005, de robe pourpre, au nez où se devinent les fruits mûrs, l’humus et les épices (cannelle, poivre), tout en bouche, charnu, qui associe charpente et distinction, de belle évolution. Le 2004 est très réussi, alliant concentration aromatique, rondeur des tanins et persistance en bouche, avec ces notes de cuir et de cassis très caractéristiques. Le Montagne-Saint-Émilion cuvée Tradition associe structure et finesse, un vin de couleur grenat, ample et parfumé, corsé, aux tanins bien équilibrés, ferme et persistant.

Adresse :


Nom du propriétaire : Jean-Claude Rocher
Nom du responsable : Jean-Claude Rocher
Adresse : 16, Mirande 33570 Montagne
Téléphone : 05 57 74 62 37 et 06 80 64 49 64
Télécopie : 05 57 25 18 14
E-Mail : vieuxchateaudesrochers@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/vieuxchateaudesrochers





L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2002, 2003, 2004 et 2005
Date de création
1964
Production annuelle
(en bouteilles) : 17 000
Superficie en vignes
4,8 ha
Moyenne d'âge des vignes
35 ans
Type de sols et exposition
Sol argilo-calcaire et argilo-siliceux
Cépages
80% Merlot, 10% Cabernet franc et 10% Cabernet-Sauvignon
Elevage
Fermentation, macération pendant 3 semaines à un mois, remontages journaliers, tri de la vendange, vendange et effeuillage manuels, vendanges vertes
Caractéristiques du vin
Le vin est tonique, puissant, de couleur grenat, fruits rouges
Plats conseillés
Viandes rouges, et blanches, gibiers, fromages
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : de 7 à 8,50 €

REFERENCES

Références en France
Autres références
1995-2003 médailles d'or au Concours des Vins d'Aquitaine de Bordeaux, 1996 médaille d'or Challenge International, 1997-1999 médailles d'argent à Bordeaux, 2001 médaille de bronze à Bordeaux
Répartition des ventes (%)
France : 100 - Export :
Principaux pays à l'export



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