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VALLEE-DU-RHONE 


COTES-DU-RHONE-VILLAGE SIGNARGUES


DOMAINE DE LA VALERIANE

DOMAINE DE LA VALERIANELe Domaine de la Valériane se situe au sud des Côtes du Rhône méridionales, aux frontières de la Provence et du Languedoc, sur la rive droite du Rhône.
Cette famille de vignerons, enracinée dans cette terre ocre, rougie par l’oxyde de fer, aux galets roulés polis par le temps, cultive avec soin et savoir-faire la vigne sur ce terroir d’exception depuis 4 générations.
Aujourd’hui, Valérie COLLOMB, œnologue vous accueillera au Domaine pour vous faire partager sa passion du vin, avec son mari Michel COLLOMB lui-même vigneron propriétaire du Clos d’Alzan.
Ce dernier vous fera également découvrir sa production d’huile d’olive.
« Si vous venez jusqu’à nous, vous découvrirez un petit village vigneron : Domazan au creux d’une vallée où s’épanouit sur des coteaux en pente douce, dans un paysage typiquement méridional façonné par le soleil et le mistral. A la croisée des chemins entre Avignon, la cité papale et l’aqueduc romain du Pont du Gard, vous découvrirez ce terroir d’exception consacré depuis 2005, par une appellation Côtes du Rhône Village SIGNARGUES.
L’originalité de notre Domaine qui s’étend sur une quarantaine d’hectares, réside dans l’existence de plusieurs dizaines de parcelles disséminées sur différents secteurs du territoire de SIGNARGUES.
Ainsi, les variations de sols et microclimat au sein même de la propriété, permettent de produire toute une palette de vins aux saveurs et qualités multiples : Côtes du Rhône blanc, rosé, rouge, notre cuvée Sélection Vieilles Vignes issue de nos plus anciennes parcelles de plus de 40 ans et notre Côtes du Rhône Village SIGNARGUES où s’expriment toute la chaleur et la puissance de notre terroir.

Adresse :


Nom du propriétaire : Valérie et Michel Collomb
Nom du responsable : Valérie et Michel Collomb
Adresse : 82, route d'Estézargues 30390 Domazan
Téléphone : 04 66 57 04 84
Télécopie : 04 66 57 04 84
Contacter le Producteur
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/valeriane
Site personnel : www.domainevaleriane.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2012 en CDR blanc et rosé, 2011et 2012 en CDR rouge, 2010 et 2011 en Sélection Vieilles Vignes, 2009 et 2010 en SIGNARGUES rouge
Date de création
C’est en 1982 que le nom du Domaine de la Valériane est créé par mes parents, inspiré par mon prénom Valérie
Production annuelle
(en bouteilles) : 40 000
Superficie en vignes
35 ha
Moyenne d'âge des vignes
25 ans
Type de sols et exposition
Sol argilo-calcaire à galets roulés
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsault
Elevage
Eraflage, fermentation thermo-régulée et macération de 15 à 20 jours, élevage pendant un an en cave, puis mise en bouteilles à la propriété
Caractéristiques du vin
Le CDR-Village SIGNARGUES : robe soutenue, d’un rouge profond aux reflets rubis, nez complexe, avec un bouquet intense où se mêlent des arômes de sous-bois, de cassis, d’épices et de vanille, en bouche, c'est un vin équilibré, avec du gras et des tanins fondus, bien présents en finale
Plats conseillés
Servi à 18 °C, ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées où en sauce, le gibier (civet de lièvre ou de sanglier) ainsi que les fromages affinés
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 7,50 €

REFERENCES

Références en France
Autres références
Guide Dussert-Gerber des Vins de France
Répartition des ventes (%)
France : - Export :
Principaux pays à l'export



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