CHATEAU MAISON NOBLE

Ce Château féodal du XVe siècle a toujours connu des vignes. Détruit pendant la révolution et reconstruit sur les caves de l'ancien château au XVIIIe siècle, cette propriété a été acquise par Michel Pelissié qu'il s'attache à restaurer depuis 97. Après une carrière bien remplie, notamment dans les travaux publics, il est aujourd'hui à la tête du groupe d'architecture Jean-Nouvel. Ce grand amateur de vin, épicurien, périgourdin d'origine, cherchait une propriété sympathique en prévision d'une future retraite. Il aime les chevaux, les "vieilles pierres", la nature, le bon vin, et il a surtout remarqué, en visitant, ce beau terroir. Cette croupe surélevée sur un plateau silico-calcaire, avec des vignes bien tenues fait partie d'une entité d'une trentaine d'hectares d'un seul tenant avec une très belle chartreuse et un corps de bâtiments dont la vue surplombe une verte vallée où paissent les chevaux avec au loin une rivière qui ceinture le domaine. Ici on pratique une agriculture raisonnée, pas de désherbant ni d'engrais chimique. La vinification est traditionnelle et le vin vieilli en barriques dans un joli petit chai en pierres apparentes. Le Bordeaux Supérieur rouge est d'une très belle couleur d'un rouge sombre soutenu, très goûteux, les Merlots très mûrs donnent des arômes de fruits rouges, la moitié de la récolte a été placée en barriques pendant 7 à 8 mois, le vin est tannique et prometteur. Goûtez le Bordeaux blanc, d'un beau jaune très brillant, rond et gras, issu d'une macération pelliculaire, avec beaucoup d'arômes de fleurs (jasmin) et de fruits, tout en bouche comme le rosé, d'une grande qualité aromatique.

COORDONNEES
Nom du responsable : Michel Pelissié
Adresse : 33540 Saint-Martin-du-Puy
Téléphone : 05 56 71 86 53
Télécopie : 05 56 71 86 12
E-Mail : maisonnoble@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/maisonnoble
Site personnel :