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BOURGOGNE 


CLOS DE LA ROCHE


DOMAINE COQUARD-LOISON-FLEUROT

DOMAINE COQUARD-LOISON-FLEUROTCinquième génération de vignerons pour ce domaine de 9 ha, vendanges manuelles, fermentation en cuves ouvertes durant 12 à 15 jours, avec pigeage et remontage journaliers, maîtrise des températures par thermorégulation et élevage en fûts de chêne pendant environ 18 mois pour toutes les appellations, pas de collage ni de filtration.
Superbe Clos de la Roche grand cru 2010, de belle robe pourpre, complexe au nez comme en bouche (griotte, épices, poivre), est riche, très classique, typé comme nous les aimons, aux tanins fermes et fondus à la fois. Le 2009 est un vin avec beaucoup de matière, avec des senteurs mûres et complexes de fruits rouges séchés, de musc et de réglisse. Le 2008 est un vin de robe rubis intense, avec des arômes de fruits surmûris et de poivre noir, bien charnu, très typique, complexe, avec des saveurs intense. Beau Clos Vougeot grand cru 2010, de robe brillante, un vin subtil qui est de bouche fondue, aux notes de griotte surmûrie et de poivre, charnu, où la finesse s’allie à un velouté exceptionnel. de garde, bien sûr comme comme cet Echezeaux grand cru 2008, classique de ce grand millésime, un vin avec beaucoup de matière, avec des notes délicates de fruits rouges séchés et de réglisse, ample, de belle évolution. Exceptionnel Charmes-Chambertin grand cru 2008, où s’entremêlent les saveurs de sous-bois, de cuir et de fruits surmûris, fin et dense, un vin qui demande à se fondre, vraiment prometteur. Le Clos Saint-Denis grand cru 2008, très parfumé, très riche et très élégant à la fois, complexe, très marqué par son terroir, de robe intense, aux nuances caractéristiques de réglisse, de sous-bois et de cerise mûre, associant structure et finesse, d’excellente garde. Le Morey-Saint-Denis 2010, aux notes d’humus et de pruneau, tout en velours, d’une très grande typicité, est un vin authentique comme on les aime, de robe brillante comme ce Chambolle-Musigny 2009, au nez marqué par des arômes de mûre et de réglisse, un vin ample et très persistant en bouche.

Adresse :


Nom du propriétaire :
Nom du responsable :
Adresse : 5, rue Haute 21640 Flagey-Echezeaux
Téléphone : 03 80 62 87 88
Télécopie : 03 80 62 85 55
Contacter le Producteur
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/coquardloisonfleurot





L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2008, 2009 et 2010
Date de création
Depuis 5 générations
Production annuelle
Superficie en vignes
Environ 9 ha
Moyenne d'âge des vignes
50 ans
Type de sols et exposition
Argilo-calcaire, exposition ouest-est
Cépages
Pinot noir
Elevage
Vendanges manuelles, fermentation en cuves ouvertes durant 15 à 20 jours, maîtrise des températures par thermorégulation, élevage en fûts de chêne pendant 18 mois environ, pas de collage ni de filtration.
Caractéristiques du vin
Soyeux et profond
Plats conseillés
Viandes blanches, volailles rôties, ris de veau, viandes rouges rôties, volailles en sauce, sanglier, chevreuil, lièvre…
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) :25 à 28 €

REFERENCES

Références en France
Autres références
Au sommet de son appellation dans le Guide Dussert-Gerber des Vins de France et Millésimes
Répartition des ventes (%)
France : - Export :
Principaux pays à l'export
Suisse, Belgique, Allemagne, Japon, Etats-Unis…



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