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VAL-DE-LOIRE 


SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL


CLOS DU VIGNEAU

CLOS DU VIGNEAULe Clos du Vigneau est un Domaine familial viticole situé sur la commune de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, six générations de Jamet viticulteurs se succèdent ici depuis 1820. Le terroir est composé de sables et de cailloux appelés "graviers", un type de terrain qui se réchauffe très vite et qui donne des vins souples, légers et fruités. Les 22 hectares de vignes sont plantés en Cabernet franc. Le rendement moyen de 55 hectolitres par hectare est volontairement limité pour améliorer la qualité intrinsèque des vins. La récolte mécanique permet de vendanger rapidement avec un optimum de maturité. Les fermentations se déroulent dans une cuverie inox moderne et thermo-régulée offrant des garanties d'hygiène sanitaire irréprochables. Le vin y reste de 3 à 5 mois, puis est ensuite descendu en cave, où il se fera à son rythme dans des tonneaux en bois permettant une parfaite oxygénation. Les vins sont d'une belle couleur rubis brillante, les arômes de framboise sont subtils et complexes, les vins sont élégants et souples, harmonieux et parfaitement équilibrés, des vins nets et francs comme on les aime et qui présentent une belle aptitude au vieillissement.

Adresse :


Nom du propriétaire : EARL Clos du Vigneau - A. Jamet
Nom du responsable : EARL Clos du Vigneau - A. Jamet
Adresse : BP 06 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Téléphone : 02 47 97 75 10
Télécopie : 02 47 97 98 98
E-Mail : closduvigneau@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/closduvigneau
Site personnel : www.clos-du-vigneau.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2009 et 2010
Date de création
Production annuelle
(en bouteilles) : 80 000
Superficie en vignes
22 ha
Moyenne d'âge des vignes
25 ans
Type de sols et exposition
Sables et graviers profonds, Sud
Cépages
Cabernet franc 99%, Cabernet-Sauvignon 1%
Elevage
Vinification traditionnelle, égrappage, foulage, cuvaison de 2 semaines en cuves thermorégulées, soutirage, filtration. Elevage 6 mois en fûts de chêne
Caractéristiques du vin
Vins légers, souples et fruités, très aromatiques
Plats conseillés
Viandes blanches, rôtis, coq au vin, civets, matelote, chou farci, fromages
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 5,90 à 14,60 €

REFERENCES

Références en France
Sur table dans de nombreux restaurants
Autres références
Guide Dussert-Gerber des Vins de France
Répartition des ventes (%)
France : 90 - Export : 10
Principaux pays à l'export
Belgique, Royaume-Uni, Allemagne



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