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VAL-DE-LOIRE 


VOUVRAY


DOMAINE DU CLOS DE L'EPINAY

DOMAINE DU CLOS DE L'EPINAYBelle propriété du XVIIIème siècle pour la partie la plus ancienne. Le domaine est un clos avec des vignes, un verger, un jardin et des arbres centenaires, situé au dessus du village de Vouvray. La propriété se situe au milieu des vignes, ce qui est également une rareté sur l’appellation, puisque la plupart des autres viticulteurs sont installés près de leurs caves situées dans les vallées creusées dans le tuffeau.” Au total, le vignoble compte un peu plus de 16,72 ha de vignes d’âge moyen de 30 ans, les vendanges sont manuelles pour les vins tranquilles, et l’on pratique la lutte raisonnée. Le chai enterré a été construit en 2008 pour stocker le Méthode Traditionnelle à proximité du clos.
Superbe Vouvray moelleux 2009, médaille d’Or au concours des Journées Gastronomiques de Romorantin 2010, mêlant richesse aromatique et persistance en bouche, un vin qui dégage de subtils arômes d’amande et de tilleul, tout en harmonie. Très charmeur, le Vouvray doux 2009, d’une belle couleur dorée, élégant, avec des nuances de miel d’acacia, d’orange mûre et de fleurs blanches, est gras et typé. Beau Vouvray cuvée Marcus 2009, d’une très belle couleur, aux senteurs de fruits blancs et de genêt, avec en bouche des notes subtiles de pain d’épices et de rose, d’une grande persistance. Le Vouvray demi-sec Classique 2010 est de bouche suave, tout en subtilité d’arômes, est de belle teinte dorée, aux nuances de fruits bien mûrs, d’une belle ampleur, à découvrir sur un fromage bleu. Superbe 2009, médaille d’Argent au concours des Journées Gastronomiques de Romorantin 2010, tout en subtilité d’arômes (fruits cuits, aubépine), d’une douce onctuosité, tout en finesse. Excellent Vouvray cuvée Le clos de L’Épinay brut Millésime 2006, médaille d’Or au concours des vignerons Indépendants 2012. Le Vouvray Tête de cuvée brut, médaille d’Argent au concours des grands vins Mâcon, est de belle robe, aux parfums de fruits et de noix fraîche, dense, de belle mousse légère comme le Vouvray brut Classique, tout en harmonie, avec ces notes de fruits frais et d’acacia, un vin vraiment séduisant, très frais avec une finale tout en souplesse.

Adresse :


Nom du propriétaire : Luc Dumange
Nom du responsable : Luc et Marie-Claire Dumange
Adresse : L'Epinay 37210 Vouvray
Téléphone : 02 47 52 61 90
Télécopie : 02 47 52 71 31
Contacter le Producteur
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/closdelepinay
Site personnel : www.vinvouvray.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
Vouvray moelleux, Vouvray doux 2009, Vouvray cuvée Marcus 2009, Vouvray demi-sec Classique 2010…
Date de création
Avant 1702, dans la famille depuis 1966
Production annuelle
(en bouteilles) : 130 000 environ
Superficie en vignes
19 ha
Moyenne d'âge des vignes
25 ans
Type de sols et exposition
Argilo-calcaire
Cépages
100% Chenin
Elevage
Pressoir pneumatique, cuves inox thermorégulées, fermentation à basse température (pas de malolactique), mise en bouteilles en mars
Caractéristiques du vin
Nos méthodes traditionnelles ont fait la réputation de notre maison, 18 mois à 2 ans de prise de mousse, tête de cuvée.
Plats conseillés
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 6,15 à 18,10 €

REFERENCES

Références en France
Restaurant Le Firmament à Quincy (18120)
Autres références
Médaille d'Or 2008 au Concours des Meilleurs Vins de la région Centre-Val-de-Loire pour la cuvée Le Clos de L'Epinay Vouvray brut millésimé 2005
Répartition des ventes (%)
France : 80 - Export : 20
Principaux pays à l'export
USA, Irlande, Danemark et Japon



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