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CHAMPAGNE 


CHAVOT-COURCOURT


CHAMPAGNE J.-M. TISSIER

CHAMPAGNE J.-M. TISSIERLa famille Tissier, c’est l’expérience transmise de père en fils au fil du temps. La diversité de ce vignoble de 5,35 ha permet des assemblages originaux lors de la composition des cuvées. Après la mise en bouteilles, 3 à 5 années sont nécessaires au vin pour se parfaire dans les caves traditionnelles.
Aujourd’hui, c’est Jacques Tissier qui gère le domaine, en succédant à son père Jean-Marie et à son grand-père Diogène Tissier. Et la relève est assurée avec ses fils, Gaëtan et Anthony.
Leur Champage Eclat de Terroir, à la mousse fine et légère, aux arômes intenses, à dominante de noisette et d’abricot, une cuvée savoureuse, très parfumée au palais, avec des nuances de chèvrefeuille et de pêche, tout en distinction. Beau Champagne brut Rosé de Saignée cuvée Delicatessence, très charmeur, tout en subtilité, avec ces notes de rose et de mûre, tout en bouche, est idéal sur des mets légèrement épicés ou un dessert aux framboises.
Le Reflet de Terroir brut, d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron et de miel, est une cuvée puissante mais délicate, avec cette suavité en bouche caractéristique. Goûtez l’Eden de Roselis, un rosé de belle teinte, de bouche fine, aux connotations de fruits frais et de rose, d’une longue finale parfumée.

Adresse :


Nom du propriétaire : SAS J.M. Tissier
Nom du responsable : Jacques Tissier
Adresse : 9, rue du Général Leclerc 51530 Chavot-Courcourt
Téléphone : 03 26 54 17 47
Télécopie :
Contacter le Producteur
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/champagnej.mtissier
Site personnel : www.champagne-jm-tissier.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
Eclat de Terroir, brut Rosé de Saignée cuvée Delicatessence, Reflet de Terroir brut, Eden de Roselis
Date de création
1998
Production annuelle
(en bouteilles) : 38 000
Superficie en vignes
5.35 ha
Moyenne d'âge des vignes
23 ans
Type de sols et exposition
Argilo-calcaire
Cépages
40% Chardonnay, 40% Pinot noir et 20% Pinot noir
Elevage
Cuves en acier émaillé et fûts pour le rosé et le rouge
Caractéristiques du vin
Plats conseillés
Foie gras et figues, filet de sole aux morilles, risotto de ris de veau, homard avec sauce écrevisses, Saint-Jacques poêlées
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : de 14.30 à 20,90 €

REFERENCES

Références en France
Autres références
Vinalies Internationales 2016, Concours des Feminalise 2016, Guide Gilbert & Gaillard 2016, Les Vinalies 2016, Concours d'Epernay des Champagnes du Vignoble 2016, Guide Dussert-Gerber 2016...
Répartition des ventes (%)
France : - Export :
Principaux pays à l'export
Italie, Angleterre, République Tchèque, Suisse, Luxembourg et Japon



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