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BOURGOGNE 


MACON


CHATEAU DE LA BRUYERE

CHATEAU DE LA BRUYERELe Château de la Bruyère se situe au cœur du Mâconnais, à Igé, sur un ancien fief de l’Abbaye de Cluny (XIIe siècle).
Depuis 2011, la famille Walther est propriétaire du Domaine, qui ne cesse de s’agrandir et s’étend aujourd’hui sur plus de 30 hectares.
Nous proposons des vins de qualité, et avons acquis une certaine notoriété auprès du monde viticole, et cela bien au-delà de nos frontières.
Vinification traditionnelle au Château avec des vignes âgées de plus de 60 ans pour la plus-part qui procure des vins d’une finesse très agréable.
Nous sommes placés sur des blancs, rouges, rosés et crémants avec des produits très différents dans chaque couleur.
Les blancs présentent des arômes de fleurs blanches du printemps, de fruits secs, de pains grillés, souples et ronds en bouche, Mâcon Village, Mâcon Igé Blanc, Mâcon Igé Blanc Vieilles vignes, Bourgogne Blanc.
Le rosé est très aromatique, d’une grande finesse et long en bouche, Mâcon Igé Rosé, Mâcon Igé Rosé « Prestige ».
Les rouges sont d’une belle couleur cerise avec un bouquet profond de fruits rouges, légèrement tanniques mais parfaitement équilibrés et d’une belle saveur, Côteaux Bourguignons, Mâcon Igé Rouge, Mâcon Igé Rouge Vieilles vignes, Bourgogne Rouge.
Le Crémant est de mousse légère, à la fois fin et persistent, au nez il est dominé par les fruits mûrs et le chèvrefeuille, Crémant de Bourgogne, Crémant Rosé, Crémant Millésimé Blanc de Blanc.

Adresse :


Nom du propriétaire : Famille Walther
Nom du responsable : Thierry Walther
Adresse : 921, chemin de la Dame d'Igé 71960 Igé
Téléphone : 03 85 20 00 92
Télécopie : 03 85 20 00 91
Contacter le Producteur
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/bruyere





L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2010, 2011, 2012 et 2013
Date de création
Depuis 2011, la famille Walther est propriétaire
Production annuelle
(en bouteilles) : 40 000
Superficie en vignes
30 ha
Moyenne d'âge des vignes
40 à 80 ans
Type de sols et exposition
Argilo-calcaire, exposé sud/sud-ouest
Cépages
Chardonnay, Gamay et Pinot
Elevage
Traditionnel, sur lies pour les Blancs. Avec contrôle des températures par thermorégulation, filtration tangentielle, élevage en fûts de chêne pour nos cuvées Vieilles Vignes
Caractéristiques du vin
Récolte à maturité. Les rouges sont d'une belle couleur cerise avec un bouquet profond de fruits rouges, légèrement tannique mais parfaitement équilibrés et d'une belle saveur. Les Blancs présentent des arômes de fleurs blanches du printemps, de fruits secs, de pain grillé, souples et ronds en bouche et le rosé est très aromatique, d'une grande finesse et long en bouche
Plats conseillés
Blanc : poissons, coquillages, poissons en sauce blanche, volaille, ris de veaux ... Rouge : viande en sauce, canard rôti, gibier…
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 5,80 à 8,50 €

REFERENCES

Références en France
Château de Fleurville, Château d’Igé, le Forum à Cluny
Autres références
Nombreuses médailles et distinctions (Concours des Grands Vins de France, Burgondia d’Or, Guide Dussert-Gerber des Vins de France, Millésimes, Guide Gilbert et Gaillard, Guide Vins et Santé…)
Répartition des ventes (%)
France : 60 - Export : 40
Principaux pays à l'export
Belgique, Suède, Hollande, Allemagne, Suisse, République Tchèque, Japon, Chine, Russie, Grèce



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