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ALSACE 


GEWURZTRAMINER


BESTHEIM

BESTHEIMC’est en 1765, à Westhalten, petit village du Haut-Rhin blotti au cœur de la Vallée Noble, que naît la Maison Heim. Toujours portés par l’amour du métier et du terroir, les successeurs d’Alfred Heim se sont mis en quête de nouvelles terres et se sont installés sur les coteaux de Bennwihr. Heim est ainsi devenu Bestheim, associant au nom d’origine la contraction des noms des villages où l’entreprise vinifie et élève ses différentes cuvées. Bestheim exploite aujourd’hui une magnifique mosaïque de terroirs. Elle est devenue incontournable au sein du vignoble alsacien. Bestheim est une entreprise particulièrement engagée dans la préservation de l’environnement et s’investit au quotidien dans cette démarche à la fois dans le vignoble comme au sein de l’entreprise (lutte raisonnée, tri sélectif, valorisation des déchets…). Bestheim produit toute la gamme des vins d’Alsace allant des Crémants aux sept cépages alsaciens. On retrouve dans la gamme pas moins de 6 lieux dits (dont le Klevener de Heiligenstein) et 6 Grands Crus (Rosacker, Wiebelsberg, Mambourg, Marckrain, Vorbourg et Zinnkoepflé).

Adresse :


Nom du propriétaire : Président : Pierre-Olivier Baffrey
Nom du responsable : Responsable Communication : Sabrina Marino
Adresse : 3, rue du Général de Gaulle 68630 Bennwhir
Téléphone : 03 89 49 09 29
Télécopie : 03 89 49 09 20
Contacter le Producteur
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/bestheimgewurzt
Site personnel : www.bestheim.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2013, 2015
Date de création
Nos racines remontent à 1765, mais l’entité Bestheim a été créée en 2000
Production annuelle
(en bouteilles) :15 000 000 de cols
Superficie en vignes
1 350 ha
Moyenne d'âge des vignes
30 ans
Type de sols et exposition
Le coteau du Zinnkoepflé est un terroir calcaire unique par son microclimat méditerranéen, son exposition sud/sud-est et son sol coquillier, c’est également le grand cru le plus haut d’Alsace culminant à 432 m d’altitude
Cépages
Gewurztraminer
Elevage
Vinifcation traditionnelle sur lie fines
Caractéristiques du vin
Le Gewurztraminer a une robe jaune or soutenue avec de belles larmes, un nez fin et riche, aux arômes d’épices et de fruits exotiques (mangue). Le bouquet est intense et s’ouvre au fur et à mesure, l’attaque est sur la rondeur et les épices. On ressent ensuite une belle fraîcheur qui apporte un superbe équilibre
Plats conseillés
Le Gewurztraminer pourra accompagner un Munster ou un foie gras de canard. Il sera également apprécié au dessert
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 14,50 €

REFERENCES

Références en France
Autres références
Millésimes, Guide Dussert-Gerber des Vins de France
Répartition des ventes (%)
France : 70 - Export : 30
Principaux pays à l'export
Belgique, Suède, Allemagne, Canada, Suisse, Pays Bas, Danemark et Chine



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