La restructuration du Domaine par la famille Bronzo remonte au début des années 1970. L'encépagement constitué pour plus de la moitié de Mourvèdre ce qui confère au vin ces arômes si profonds. Le vignoble de 28 hectares est planté tout en coteaux sur des parcelles aménagées en restanques pour une partie, sur des sols très profonds graveleux et caillouteux de type argilo-calcaire. Les méthodes de culture restent très traditionnelles avec des labours fréquents, une fertilisation organique et aucun emploi de désherbant chimique. Les vendanges entièrement manuelles s'effectuent dans de petits bacs pour que le raisin parvienne intact à la cave. Le terroir très fracturé produit de faiblesrendements, ce qui permet d'obtenir des vins à forte personnalité, très concentrés avec des arômes puissants tout à fait exceptionnels. Le vin est riche associant structure et finesse, charnu et racé en bouche, d'une belle persistance aromatique, de très belle garde.
COORDONNEES Nom du propriétaire : Michel Bronzo Nom du responsable : Michel Bronzo Adresse : 367, route des Oratoires 83330 Sainte-Anne-du-Castellet Téléphone : 04 94 32 63 20 Télécopie :04 94 32 74 34 E-Mail :bastideblanche@vinsdusiecle.com Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/bastideblanche Site personnel :
L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles
2001 à 2003
Date de création
1973
Production annuelle
(en bouteilles) : 120 000
Superficie en vignes
28 ha
Moyenne d'âge des vignes
28 ans
Type de sols et exposition
Argilo-calcaire, avec zones graveleuses, Sud-Ouest
Cépages
60% Mourvèdre, 15% Grenache, 15% Cinsault
Elevage
Vinification traditionnelle, cuvaisons longues, éraflage total. Elevage de 18 à 24 mois
Caractéristiques du vin
Les tanins se civiliseront avec l'âge
Plats conseillés
Fourchette de prix
REFERENCES
Références en France
Autres références
Les vins sont au sommet dans le Guide Dussert-Gerber des Vins de France, Millésimes
COORDONNEES
