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Les vignerons de référence de leur appellation

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VALLEE-DU-RHONE 

COTE-ROTIE

DOMAINE DE ROSIERS

DOMAINE DE ROSIERSLe vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur trois communes : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-et-Semons, sur la rive droite du Rhône dans le département du Rhône, sur des terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat est continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons. Environ 200 ha de vignobles en gradins sur des pentes de 40%, et divisé entre : la Côte brune (sol argileux de couleur plus foncée) donnant des vins rouges très fermes de lente évolution et de grande longévité (Vaillères, Côte Rosier, Turque, Pommière, Chevalière, Côte Boudin); la Côte blonde (sol plus léger) donnant des vins plus souples (La Mouline, Châtillonne, Grande Plantée, Grands Cols).
On se régale avec ce superbe Côte-Rôtie Drevon 2016, de robe pourpre, aux connotations complexes de griotte, de pruneau et d’épices, un vin puissant, avec une structure harmonieuse, bien ferme en bouche. “Produite depuis 3 générations, la cuvée Classique rebaptisée depuis le millésime 2013 Drevon, en référence au travail d'André et Louis Drevon. Un vin de garde comme en atteste ce 2013, au nez présent avec des senteurs de violette et de pruneau, c’est un vin chaleureux et gourmand, toujours très typé, aux notes de cuir et d’humus en finale, idéal actuellement avec une brouillade de truffes ou un foie gras poêlé aux airelles.
Goûtez le Côte-Rôtie Cuvée Cœur de Rose 2016, caractéristique de la Syrah se développant sur les terroirs micaschisteux des sols bruns de l'appellation, 50% de barriques neuves, un vin concentré mais tout en distinction, marqué par son terroir, un vin gras et parfumé, de très bonne bouche, aux connotations de cassis et de poivre, alliant couleur et matière, d’une jolie finale épicée, d’excellente évolution.
Belle cuvée parcellaire Besset, qui fleure la prune et les épices, aux tanins amples, de bouche pleine, aux nuances de fruits des bois et des notes giboyeuses.
Il y a également ce Condrieu 2015, pur Viognier, sol de granit décomposé, 25% de barriques neuves, minéral à souhait, riche en bouquet, très harmonieux, aux notes de fruits secs et de fleurs, d’une finale longue avec d’agréables notes d’agrumes, parfait sur un loup au sabayon d'anis ou des tagliatelles aux truffes et foie gras, notamment.

Adresse :


Maxime Gourdain

3, rue des Moutonnes 69420 Ampuis
04 74 56 11 38
E-mail : domainederosiers@gmail.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainederosiers
Site personnel :



L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2015 et 2016
Date de création
Domaine familial
Production annuelle
(en bouteilles) : 35 000
Superficie en vignes
8 ha
Moyenne d'âge des vignes
35 ans
Type de sols et exposition
Coteaux abrupt, murets exposés sud, sud est. Sol granitique, shisteux, roche pourrie
Cépages
Syrah 97 %, Viognier 3 %
Elevage
Vinification : égrappage, foulage des baies, cuvaison 15 à 20 jours, contrôle températures, nombreux remontages. Elevage : 15 à 20 mois en fûts
Caractéristiques du vin
Couleur : rouge grenat profond. Nez : épices à dominante de fruits rouges et de violette. Bouche : intense concentré, suave, riche et puissant
Plats conseillés
Viande, gibier, fromages
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 25 à 28 €

REFERENCES

Références en France
Nombreux restaurants : Pyramide à Vienne (38), Beaurivage à Condrieu (69), Georges Blanc à Vonnas (01), Chabran Michel à Pont d'Isère (26).
Autres références
Nombreuses sélections ex : médaille or Paris CGA 1999 et 2001. Médaille d'Or Concours des Vins d'Ampuis. Guides : Millésimes, Hachette, Dussert-Gerber
Répartition des ventes (%)
France : 80 - Export : 20
Principaux pays à l'export
Angleterre, Belgique, Suisse, Japon, Australie
Guide des Vins Millésimes Vinovox
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