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VALLEE-DU-RHONE 


COTE-ROTIE


DOMAINE DE ROSIERS

DOMAINE DE ROSIERSLe vignoble de Côte-Rôtie s'étend sur trois communes : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-et-Semons, sur la rive droite du Rhône dans le département du Rhône, sur des terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat est continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons. Environ 200 ha de vignobles en gradins sur des pentes de 40%, et divisé entre : la Côte brune (sol argileux de couleur plus foncée) donnant des vins rouges très fermes de lente évolution et de grande longévité (Vaillères, Côte Rosier, Turque, Pommière, Chevalière, Côte Boudin); la Côte blonde (sol plus léger) donnant des vins plus souples (La Mouline, Châtillonne, Grande Plantée, Grands Cols).
Superbe Côte-Rôtie 2013, classique, au nez présent avec des senteurs de violette et de pruneau, un vin chaleureux et gourmand, toujours très typé, aux notes de cuir et d’humus en finale, à prévoir sur un lapin sauté aux olives noires ou un agneau aux pommes de terre nouvelles. “Pour le 2013, rappelle-t-il, nous avons pu vendanger avant que la pourriture n’arrive. En 2013, tout a, en effet, été une question de timing. Au final, nous trouvons un beau millésime très coloré, avec une belle acidité, bien fondu, ce qui donne un bel équilibre. Un vin sur la fraîcheur, pas trop lourd.”
Le 2011 (97% Syrah et 3% Viognier), médaille d’Argent au concours des vins d’Orange 2010, issu de cuvaison longue puis élevé au minimum 15 mois en fûts de chêne, ample et solide avec ce nez complexe aux nuances de fraise des bois et de kirsch, de couleur profonde, un vin riche et racé, qui poursuit son évolution. Exceptionnel 2010, aux notes de pruneau et de sous-bois, de bouche pleine et généreuse, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de couleur pourpre, un beau vin puissant et chaleureux, de garde.
Goûtez le Côte-Rôtie Cuvée Cœur de Rose. “Produite depuis le millésime 2011, la Cuvée Coeur de Rose est une sélection de 5 fûts à la fin de l’élevage de 18 mois pratiquée sur les Côte-Rôtie du domaine. Ainsi nous cherchons à créer une Cuvée d’assemblage restreinte, gardant la même trame et le même esprit que notre Cuvée principale tout en souhaitant la concentration des arômes et de la structure afin de donner naissance à une Cuvée de garde par excellence mettant en valeur tout le potentiel du millésime.”
Il y a encore cette nouvelle Cuvée parcellaire Besset 2013, “une sélection de 5 fûts à la fin de l’élevage de 18 mois pratiquée sur le Côte-Rôtie issu de notre parcelle située sur le lieu dit Besset, 100% Syrah, son élevage est de 18 mois en fûts de chêne dont 50% de fûts neufs,” le tout donnant ce vin dense, structuré, qui associe couleur et matière, avec ses arômes de fruits rouges à noyau et de réglisse, finement tannique, de bouche riche.

Adresse :


Nom du propriétaire : Maxime Gourdain
Nom du responsable : Maxime Gourdain
Adresse : 3, rue des Moutonnes 69420 Ampuis
Téléphone : 04 74 56 11 38
Télécopie : 04 74 56 13 00
domainederosiers@gmail.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainederosiers





L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2013 et 2012
Date de création
Domaine familial
Production annuelle
(en bouteilles) : 35 000
Superficie en vignes
7 ha
Moyenne d'âge des vignes
35 ans
Type de sols et exposition
Coteaux abrupt, murets exposés sud, sud est. Sol granitique, shisteux, roche pourrie
Cépages
Syrah 97 %, Viognier 3 %
Elevage
Vinification : égrappage, foulage des baies, cuvaison 15 à 20 jours, contrôle températures, nombreux remontages. Elevage : 15 à 20 mois en fûts
Caractéristiques du vin
Couleur : rouge grenat profond. Nez : épices à dominante de fruits rouges et de violette. Bouche : intense concentré, suave, riche et puissant
Plats conseillés
Viande, gibier, fromages
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 25 à 28 €

REFERENCES

Références en France
Nombreux restaurants : Pyramide à Vienne (38), Beaurivage à Condrieu (69), Georges Blanc à Vonnas (01), Chabran Michel à Pont d'Isère (26).
Autres références
Nombreuses sélections ex : médaille or Paris CGA 1999 et 2001. Médaille d'Or Concours des Vins d'Ampuis. Guides : Millésimes, Hachette, Dussert-Gerber
Répartition des ventes (%)
France : 80 - Export : 20
Principaux pays à l'export
Angleterre, Belgique, Suisse, Japon, Australie



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