 Ce domaine familial a été repris par François Bertheau en 2004. Il représente la cinquième génération à exploiter ce vignoble de 6,22 ha. Les vignes sont âgées de 45 ans en moyenne. L’élevage se fait en fûts (dont 20 à 30% de bois neuf) pour une durée de 18 mois, le vin, non filtré, sera commercialisé environ 6 mois après sa mise en bouteilles.
Le propriétaire vous propose de découvrir ce Chambolle-Musigny premier cru Les Amoureuses 2008, aux tanins savoureux et riches à la fois, généreux, coloré et corsé, avec cette bouche bien charnue et séduisante dominée par les fruits à noyau et la cannelle. Le 2007, un vin de robe pourpre, qui associe charpente et distinction, avec ce nez caractéristique où se devinent la prune, l’humus et la cannelle, superbe, aux tanins très équilibrés, de bouche puissante avec des notes de fruits rouges cuits et de poivre, savoureux et intense à la fois. Le 2006 est tout aussi réussi, très typé, distingué, bien charnu comme il se doit, très parfumé, aux saveurs intenses à dominante de fruits mûrs, de vanille et de sous-bois, très savoureux. Beau Chambolle-Musigny premier cru Les Charmes 2007, de belle robe soutenue, très parfumé, aux notes de fruits mûrs et d’épices, aux tanins harmonieux, qu’il faut bien évidemment savoir attendre. Goûtez le Chambolle-Musigny 2007, marqué par son terroir, avec des arômes mûrs et complexes de cassis, de cuir, d’épices et de framboise, aux tanins souples mais très équilibrés, de bouche à la fois fine et persistante, un vin qui poursuit son évolution. Le Bonnes-Mares 2007 est superbe, au nez complexe dominé par la cerise et le cuir, de bouche étoffée, alliant ce gras caractéristique de l’appellation à des notes finement épicées.
Adresse :
Nom du propriétaire : François Bertheau
Nom du responsable : François Bertheau
Adresse : 5, rue du Carré 21220 Chambolle-Musigny
Téléphone : 03 80 62 85 73
Télécopie : 03 80 62 84 64
E-Mail : domaine.bertheau@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domaine.bertheau
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L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles |
2007 et 2008 |
Date de création |
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Production annuelle |
(en bouteilles) : 10 000 à 15 000 |
Superficie en vignes |
6,22 ha |
Moyenne d'âge des vignes |
45 ans |
Type de sols et exposition |
Sols argilo-calcaires |
Cépages |
Pinot noir |
Elevage |
Vinification traditionnelle et élevage en fûts pour une durée de 18 mois (dont 20 à 30% de bois neuf) |
Caractéristiques du vin |
Le Chambolle-Musigny est concentré sur la finesse, accompagné de quelques notes de fruits rouges que l'on peut faire vieillir 2 à 3 ans. C'est un vin que l'on peut laisser vieillir mais il est beaucoup plus friand dans sa jeunesse |
Plats conseillés |
Sur des viandes blanches et rouges |
Fourchette de prix |
(TTC particulier départ) : |
REFERENCES
Références en France |
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Autres références |
Millésimes, Guide Dussert-Gerber des Vins de France |
Répartition des ventes (%) |
France : - Export : |
Principaux pays à l'export |
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