Ce domaine familial a été repris par François Bertheau en 2004. Il représente la cinquième génération à exploiter ce vignoble de 6,22 ha. Les vignes sont âgées de 45 ans en moyenne. L’élevage se fait en fûts (dont 20 à 30% de bois neuf) pour une durée de 18 mois, le vin, non filtré, sera commercialisé environ 6 mois après sa mise en bouteilles.
On est bien à la tête de son appellation avec ce superbe Chambolle-Musigny premier cru Les Charmes 2016, aux arômes de fruits mûrs (cassis, fraise), de bouche puissante et distinguée, un vin étoffé, coloré et complexe comme nous les aimons, d’excellente évolution. Le 2015, a une belle couleur aux reflets violets, alliant structure et distinction, très par- fumé, avec ces notes d’humus et de fruits sur- mûris. Remarquable Chambolle-Musigny premier cru 2015, très typé, aux tanins mûrs, très équilibrés, alliant charpente et souplesse, avec des arômes complexes de prune, de sous- bois et de réglisse, de très bonne garde.
Le 2014, de robe brillante, est un vin subtil, de bouche fondue, aux notes de griotte surmûrie et de poivre, où la finesse s’allie à un velouté savoureux, à présenter avec une terrine de faisan au foie gras ou un rôti de veau. Le 2013, dégage un nez de griotte surmûrie, de jolie matière, soyeuse et ample, un vin très parfumé (cannelle, cuir et violette). Son Chambolle-Musigny premier cru Les Amoureuses 2015, aux tanins savoureux et riches à la fois, est généreux, coloré, avec cette finale charnue et charmeuse, dominée par les fruits à noyau et la cannelle. Excellent Chambolle-Musigny Village 2016, de couleur soutenue, aux tanins mûrs, aux arômes de framboise et d’épices.
Remarquable Chambolle-Musigny premier cru 2017, particulièrement charmeur, aux tanins très équilibrés, alliant charpente et rondeur en bouche, un vin typé, ample, de bouche puissante, au nez envoûtant avec ces notes de violette et de pruneau.
Adresse :
François Bertheau
5, rue du Carré 21220 Chambolle-Musigny
03 80 62 85 73
E-mail : domaine@francoisbertheau.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domaine.bertheau
Site personnel :
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L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles |
2013, 2014, 2015, 2016 et 2017 |
Date de création |
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Production annuelle |
(en bouteilles) : 10 000 à 15 000 |
Superficie en vignes |
6,22 ha |
Moyenne d'âge des vignes |
45 ans |
Type de sols et exposition |
Sols argilo-calcaires |
Cépages |
Pinot noir |
Elevage |
Vinification traditionnelle et élevage en fûts pour une durée de 18 mois (dont 20 à 30% de bois neuf) |
Caractéristiques du vin |
Le Chambolle-Musigny est concentré sur la finesse, accompagné de quelques notes de fruits rouges que l'on peut faire vieillir 2 à 3 ans. C'est un vin que l'on peut laisser vieillir mais il est beaucoup plus friand dans sa jeunesse |
Plats conseillés |
Sur des viandes blanches et rouges |
Fourchette de prix |
(TTC particulier départ) : |
REFERENCES
Références en France |
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Autres références |
Millésimes, Guide Dussert-Gerber des Vins de France |
Répartition des ventes (%) |
France : - Export : |
Principaux pays à l'export |
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