Accès direct :



 

BORDEAUX 


MEDOC


SCEA CHATEAU DAVID

SCEA CHATEAU DAVIDUn domaine sur sol de sables graveleux. Le vignoble de 13 ha est composé de 50% Cabernet-Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet franc et 5% petit verdot. Vinification selon les méthodes traditionnelles médocaines, et vieillissement de 12 à 18 mois en fûts de chêne.

Le nouveau propriétaire, Thierry Kerdreux, à une réelle volonté de travailler dans une culture plus raisonnée tout en gardant toute l’équipe du domaine qui a une grande expérience et connaissance de ces vins.

Voilà un excellent Médoc 2012, aux arômes de fruits mûrs (cassis, mûre) et de réglisse, un vin étoffé, charnu en bouche, avec des nuances de fruits cuits à noyau et de cannelle, ample et franc, typé et de couleur profonde, parfait avec, par exemple, un navarin de souris d'agneau ou des tendrons de veau aux champignons et à la tomate. 
Joli 2011, de robe sombre, c’est un vin aux tanins veloutés, de bouche dense, au bouquet complexe. Beau 2010, de belle teinte pourpre, aux tanins mûrs mais tout aussi riches, dominé par le cassis et la framboise, bien charnu comme il le faut. Le 2009, de couleur pourpre intense, au nez puissant et subtil à la fois, aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte) et de truffe, allie concentration aromatique et souplesse, et poursuit son évolution. Excellent 2008, aux tanins très élégants mais fermes également, marqué par son terroir, gras et persistant, intense en arômes comme en structure, avec ces nuances de cassis et de sous-bois et de réglisse, un vin de charpente souple et structurée.

Adresse :


Nom du propriétaire : Thierry Kerdreux
Nom du responsable : Thierry Kerdreux
Adresse : 40, Grande Rue 33590 Vensac
Téléphone : 05 56 09 44 62
Télécopie : 05 56 09 59 09
Contacter le Producteur
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateaudavid





L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2009, 2011 et 2012
Date de création
1900
Production annuelle
(en bouteilles) : environ 100 000
Superficie en vignes
15 ha
Moyenne d'âge des vignes
27 ans
Type de sols et exposition
Sables graveleux et argilo-calcaire dans un paysage doux et mollement vallonné, entre l'océan Atlantique et l'estuaire de la Gironde
Cépages
Cabernet-Sauvignon 47%, Merlot 41%, Cabernet-franc 5%, Petit Verdot 4% et Malbec 3%
Elevage
Vinification traditionnelle dans un cuvier doté des dernières technologies, cuvaison pendant environ 3 semaines et élevage en barriques durant 12 à 18 mois
Caractéristiques du vin
Vin de belle teinte rubis, aux arômes de petits fruits rouges, structure équilibrée, généreux et corsé, avec un vieillissement remarquable
Plats conseillés
Lamproie à la Bordelaise sur le Médoc 2012, Gigot d'agneau en cocotte sur le Médoc 2011 et côtes de bœuf sur le grill sur le Médoc 2009
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 9 à 12 €

REFERENCES

Références en France
Restauration desservie par la Maison Kressmann depuis 10 ans
Autres références
Médailles d'or au Mondial de Bruxelles pour les millésimes 2009, 2011 et 2012, Guide Dussert-Gerber, 89/100 au Guide Gilbert & Gaillard, Guides des Vins DVE
Répartition des ventes (%)
France : 40 - Export : 60
Principaux pays à l'export
Belgique, Pays-Bas, Asie



DUSSERT DANS... 


Facebook
20 minutes
Agoravox

LES VIGNERONS QUI COMPTENT


Top Vignerons

LES INCONTOURNABLES


Millesimes
Guide des Vins
Guide du Terroir
Guide de la Diététique
Vinovox
Le Blog de PDG 

TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LE VIN


L’accord vins et des mets
Vintage Code©
Le point sur les millésimes 
La vigne et les sols
Les principaux cépages
L'Anthologie du vin

L'ENCYCLOPEDIE DU VIN


A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L
 M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W
 X - Y - Z  


Guide des vins
Guide des vins
Millesimes
Millesimes
Journal du Vin
Vinovox
Vins du siecle
Diététique


     Entrez le nom d'un château, d'une appellation, d'un vin ou d'un pays :
Loading

 Les Vins du Siècle © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta. Reproduction interdite - Mentions légales - info@vinsdusiecle.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

LES VINS SELECTIONNES
PAR REGION


Cliquez sur la région de votre choix

Suivez Dussert

Patrick Dussert-Gerber sur Facebook Patrick Dussert-Gerber sur Twitter Patrick Dussert-Gerber sur LinkedIn Patrick Dussert-Gerber sur Viadeo


MILLESIMES 2016
Edition annuelle

Le terroir, sinon rien

Les grands vins racés et ... les autres

EXCLUSIF

Feuilletez gratuitement MILLESIMES en ligne comme le vrai magazine en tournant les pages

CLIQUEZ ICI


Recevez MILLESIMES en édition interactive PDF dès votre règlement
7 €
(format numérique PDF)

Recevez MILLESIMES en édition papier 464 pages en couleur présentation luxueuse


France Métropolitaine
15€
(port prioritaire compris)

Millesimes