Dans la famille Ampeau on est vigneron hors pair de père en fils; ici le vin
est affaire de passion et de grand art. Ils ne proposent que du vin à
maturité, bon à être savouré, c'est dire à quel point le respect et la
passion qu'ils portent à leurs vins. Des vins rouges envoûtants par leur
suavité, bien équilibrés, volumineux et pleins en bouche, avec des tanins
bien fondus, typés avec beaucoup de charme et qui développent une grande
persistance et complexité aromatique avec des notes de fruits rouges,
d'épices d'humus. Les Blancs évoluent parfaitement, très équilibrés et très
typés, intenses, classiques et très élégants.
Faites-vous plaisir avec ce Meursault Perrières 82, qui évolue parfaitement,
intense, très typé, très classique, un grand vin savoureux, idéal sur une
viande blanche à la crème. À ses côtés, le Puligny-Montrachet Les Combettes
79 est très riche en bouche, associant structure et finesse, de bouche
puissante, de très bonne évolution. Goûtez aussi le Pommard 79, au nez de
fruits mûrs et d'humus, riche et complexe, tout en bouche, de couleur
soutenue, aux tanins bien équilibrés. Goûtez encore cet Auxey-Duresses 88,
suave et dense en bouche, le Volnay-Santenots 76, aux connotations subtiles
d'humus, de mûre et d'épices, tout en arômes, un vin savoureux en bouche,
fin et puissant à la fois, à maturité.
COORDONNEES
Nom du propriétaire : Robert Ampeau
Nom du responsable : Robert Ampeau
Adresse : 6, rue du Cromin 21190 Meursault
Téléphone : 03 80 21 20 35
Télécopie : 03 80 21 65 09
E-Mail : ampeau@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/ampeau
Site personnel :

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L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles |
1999 et 2000 et des vieux millésimes disponibles |
Date de création |
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Production annuelle |
(en bouteille) : 50 000 |
Superficie en vignes |
10 ha |
Moyenne d'âge des vignes |
30 ans |
Type de sols et exposition |
Argilo-calcaire |
Cépages |
Chardonnay, Pinot noir |
Elevage |
En fûts de chêne pendant 1 an puis au printemps après malo puis mise en bouteilles en août, septembre. Vinification, Blancs : après pressurage et débourbage de 48 heures, mise en tonneaux pour fermentation alcoolique |
Caractéristiques du vin |
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Plats conseillés |
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Fourchette de prix |
(TTC particulier départ) : 12 à 56 € selon appellations et millésimes |
REFERENCES
Références en France |
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Autres références |
Millésimes, Guide Dussert-Gerber des Vins de France |
Répartition des ventes (%) |
France : 10-15 - Export : 85-90 |
Principaux pays à l'export |
Japon, USA, Angleterre, Danemark, Norvège, Suisse |
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