 Grâce aux patients efforts de remembrement accomplis par la famille depuis quarante ans, le Château de Chantegrive est devenu un superbe vignoble doté d'excellents terroirs constitués de graviers roulés mélangés à des sables fins s'appuyant sur une structure argilo-calcaire.
Beau Chantegrive blanc Cuvée Caroline 2020, 60% Sauvignon et 40% Sémillon, élevé en barriques (50% neuves) pendant 9 mois avec bâtonnages réguliers où s’entremêlent des nuances d’abricot confit et de fleurs fraiches, d’une douce onctuosité, un vin ample, classique, qui mêle finesse et structure et s’associe, notamment, à un veau à la crème ou des Saint-Jacques aux poireaux.
Joli Chantegrive blanc 2020, 60% Sauvignon blanc, 40% Sémillon, il est tout en finesse, tout en arômes, aux senteurs de lis et de poire, de bouche suave et délicate, d’une belle persistance, parfait sur un crabe farci. Remarquable Chantegrive rouge 2019, 60% Merlot et 40% Cabernet-Sauvignon, élevage en barriques (50% neuves) 12 mois, il est coloré, de bouche puissante et dense, aux nuances de fruits rouges et de musc, d’une structure soutenue, charnu, d’une finale complexe.
Jolie gamme “les Oiseaux”, avec ce Graves blanc Les Oiseaux de Chantegrive Le Panache, au nez fleuri, de robe pâle, brillante et limpide, qui associe la vivacité à l’élégance, d’une certaine complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron, avec une jolie note de vivacité très agréable en finale. Le Graves blanc Les Oiseaux de Chantegrive La Pureté, a un bouquet unique d’agrumes frais, d’une très bonne acidité, d’une belle fraîcheur persistante, un vin qui se goûte parfaitement aujourd’hui, sur, par exemple, une truite ou un boudin blanc truffé. Le gourmand Château de Chantegrive Cérons 2015, est un vin tout en finesse, à la robe jaune d’or, avec de subtils reflets ambrés. Au nez, toute la rondeur et la fraîcheur de ce vin se traduisent par des notes miellées, safranées et épicées.
Adresse :
Famille Lévêque
Françoise et Marie-Hélène Lévêque
44, cours Georges Clémenceau 33720 Podensac
05 56 27 17 38
E-mail : courrier@chateau-chantegrive.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateauchantegrive
Site personnel : www.chantegrive.com
|
L'ESSENTIEL
| Millesimes disponibles |
Graves rouge 2016 à 2020, Graves blanc 2020, Graves blanc cuvée Caroline 2020, Cérons 2015 |
| Date de création |
1967 |
| Production annuelle |
(en bouteilles) : 600 000 |
| Superficie en vignes |
92 ha |
| Moyenne d'âge des vignes |
Plus de 30 ans |
| Type de sols et exposition |
Sables et gravier roulés, sous-sol argilo calcaire. Exposition plein Sud |
| Cépages |
Rouge : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon ; Blanc: 50% Sauvignon, 50% Sémillon |
| Elevage |
En cuves thermo-régulées puis en barriques provenant de plusieurs tonneliers (chênes de l'Allier). Pour Caroline, fermentation en barriques neuves, lies fines puis bâtonnage tous les 10 jours (9 mois) |
| Caractéristiques du vin |
Le rouge est de couleur rubis, bouquet complexe faisant ressortir des senteurs rappelant les fruits rouges, les odeurs truffées de sous-bois, des notes épicées. Pour le blanc Cuvée Caroline : très beau boisé avec une finale de fruits exotiques et de menthe |
Plats conseillés |
|
Fourchette de prix |
(TTC particulier départ) : 12 à 18 € |
REFERENCES
| Références en France |
Hôtel du Palais à Biarritz, Le Lavoir aux Caudalies, le Ritz, le Trianon Palace à Versailles, le Louvre à Paris… |
| Autres références |
Médailles d'Or au Mondial de Bruxelles 2004, d'Or aux Sélections Mondiales de Montréal 2004, d'Or au Concours de Mâcon et d'Or au Concours d'Aquitaine. Guides Hachette, Dussert-Gerber, Millésimes |
| Répartition des ventes (%) |
France : 60 - Export : 40 |
| Principaux pays à l'export |
Suisse, USA, Asie, Belgique |
|
