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VIN DE PAYS DUCHE D'UZES


LES VINS PHILIPPE NUSSWITZ

LES VINS PHILIPPE NUSSWITZMeilleur Sommelier de France en 1986, Philippe Nusswitz s'installe en 2002 avec Pascale, sa femme et ses enfants à Durfort dans un mas cévenol du XVIIe siècle au milieu des vignes, dans le terroir du Duché d'Uzès. La viticulture est respectueuse de l'environnement et le vignoble en cours de reconnaissance de l’AOC Duché D’Uzès. La vinification se fait à la Coopérative Agricole Les Coteaux Cévenols à Durfort.
On y goûte ce VDP cuvée Orénia blanc 2008, assemblage de Viognier (50%), Marsanne, Roussanne et une pointe de Grenache, frais et dense, tout en finesse, d’une belle longueur en bouche, au nez de noisette et de pêche. Cet Orénia blanc Réserve 2008, sélection de Viognier, Roussanne et Marsanne, un tiers de la cuvée a été fermenté en barrique de chêne, aux reflets verts avec des arômes de noix et d’agrumes, est un vin d’une bonne acidité, bien rond au nez comme en bouche, vif et fin, persistant et aromatique, d’une belle finale fraîche. L’Orénia rouge Réserve 2007, coloré et charpenté, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des accents de fumé au palais, est un vin riche comme le Miratus rouge 2006 (60% Syrah, 20% Mourvèdre et 20% Grenache), charnu, aux tanins riches et soyeux à la fois, persistant, aux notes de fruits noirs cuits et de cuir, de garde.

Adresse :


Nom du propriétaire : Philippe Nusswitz
Nom du responsable : Philippe Nusswitz
Adresse : La Bruguière 30170 Durfort
Téléphone : 04 66 80 40 45 et 06 20 88 64 55
Télécopie : 08 26 35 97 82
E-Mail : orenia@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/orenia
Site personnel : www.orenia.fr




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
De 2007 à 2010 selon les qualités
Date de création
2004
Production annuelle
(en bouteilles) : 70 000
Superficie en vignes
20 ha
Moyenne d'âge des vignes
20 ans
Type de sols et exposition
Sol principalement argilo-calcaire, situé au pied des Cévennes
Cépages
Elevage
Miratus et Il était une fois en Cévennes sont des vins dits «natures» avec des fermentations spontanées et aucun entrant excepté le SO2 a faible dose. Pas de collage ni filtration. Orénia est vinifié traditionnellement avec un élevage assez court en cuve béton. Orénia Réserve est soit fermenté en partie en barrique pour le blanc, élevé en partie sous bois pour le rouge
Caractéristiques du vin
Le terroir du piémont cévenol présente des particularités au niveau du climat : les températures très élevées le jour et fraîches la nuit, nous permettent d’élaborer des vins fruités et élégants, tout en gardant la générosité méridionale
Plats conseillés
Orénia blanc se déguste à l’apéritif et se marie avec des poissons grillés aux herbes
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : de 6,50 à 18 €

REFERENCES

Références en France
Nombreux restaurants, de la brasserie à des tables deux et trois fois étoilées
Autres références
Coup de cœur guide Hachette, Miratus 2005 est "best of reds" au concours des "100 top vin de pays" à Londres (sur 1600 échantillons)
Répartition des ventes (%)
France : 60 - Export : 40
Principaux pays à l'export
Suisse, Pays Bas, Belgique, Quebec, Allemagne



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