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NAPA

- Californie. La vallée de Napa présente cinq zones climatiques principales : trois zones sont situées au fond de la vallée et une sur chaque chaîne de montagne.

La partie sud de la vallée, connue sous le nom de Carneros (voir ce mot), est la plus fraîche à cause de l'influence marine. Le milieu de la vallée entre Napa et St Helena, un climat maritime modéré produit en été des tournées chaudes, tempérées par des nuits fraîches et des brouillards matinaux. La partie nord de la vallée, près de Calistoga, est la plus chaude, étant moins affectée par l'influence marine. A l'ouest, des reliefs de 600 mètres s'allient à l'influence rafraîchissante de l'air de l'Océan Pacifique, tandis qu'à l'est des montagnes escarpées assurent l'ensoleillement des coteaux.

- Napa Gamay. Cégage rouge californien qui donne des vins faciles à boire. Rien à voir avec le cépage Gamay français.