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VALLEE-DU-RHONE 


COTES-DU-RHONE


DOMAINE MOULIN DU POURPRÉ

DOMAINE MOULIN DU POURPRÉLes coteaux sablonneux, le soleil du midi et la patience de neuf générations ont façonné le vignoble de ce Domaine dont la production annuelle est d'environ 1000 hectolitres.
Sur près de 21 hectares sont plantés des cépages chaleureux: grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, bourboulenc etc...
La vinification est assurée par la propriétaire Françoise Simon. Journaliste pour la presse écrite et la télévision à Paris, Docteur ès-lettres et enseignante à l'Université de Nanterre, Françoise Simon est devenue vigneronne suite au décès de son père en 1995.
Pour réjouir vos tables et mettre en valeur les mets que vous y présentez, le Moulin Du Pourpré produit des vins de trois couleurs: Le ROUGE issu d'un assemblage de 50% syrah et 50% grenache est très classique, racé, aux tanins ronds. Très fin au nez, il est intense, parfumé, charnu en bouche avec une dominante de fruits rouges surmûris et de cassis, accompagné de notes d'épices et de sous bois. Il associe souplesse, velouté, élégance et structure. Le ROSE : de robe soutenue, est issu d'une saignée de syrah, grenache et cinsault avec, parfois, une pointe de mourvèdre. C'est un vin de caractère, savoureux, puissant et friand, fringant et épicé, aux arômes de fruits rouges. Il se boit très frais, à l'ombre. Le BLANC : issu d'un pressurage direct de Bourboulenc, Ugni BLANC, et grenache BLANC qui lui confère une grande fraîcheur, des notes de fleurs blanches, et d'abricot, du fruit et une belle persistance en bouche. Le passage en fût de chêne d'une petite partie lui apporte de la rondeur associée à des notes de vanille. Notre ROSE : LA VIE EN ROSE, une cuvée dont le nom correspond bien aux qualités aromatiques de ce rosé: délicieusement rétros comme des bonbons anglais à la framboise et la groseille que l'on suçote en écoutant les mélodies de Piaf. Puissant et long en bouche, comme la voix vibrante de la chanteuse. Gouleyant et acidulé, telle la gouaille des faubourgs de la Parigotte. Du charme et le côté flatteur des intonations caressantes d'Edith, ce rosé chaleureux donne envie de chantonner: «...je vois la vie en rose....et ça m'fait quelque chose. Il est entré dans mon coeur une part de bonheur, dont je connais la cause....»
L'émotion est au rendez-vous. Simple, vraie.

Adresse :


Nom du propriétaire : Françoise Simon
Nom du responsable : Françoise Simon
Adresse : 30200 Colombier-Sabran
Téléphone : 04 66 89 73 98
Télécopie : 04 66 89 92 26
Contacter le Producteur
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/moulindupourpre
Site personnel : www.moulin-du-pourpre.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
CDR cuvée Carmen rouge 2009 et 2010, CDR blanc Tradition 2011, blanc cuvée Vénus 2011, La Vie en Rose 2011
Date de création
9ème génération
Production annuelle
(en bouteilles) : 30 000
Superficie en vignes
21 ha environ
Moyenne d'âge des vignes
Type de sols et exposition
Sablonneux
Cépages
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Bourboulenc
Elevage
Vinification classique, vendange triée sur un tapis puis égrappée, fermentation avec maîtrise des températures, remontages, pigeages, délestages sont pratiqués au cours de la fermentation des rouges
Caractéristiques du vin
Très fin au nez, intense, parfumé, charnu en bouche avec une dominante de fruits rouges surmûris et de cassis, accompagné de notes d'épices et de sous bois pour le Rouge. Il associe souplesse, velouté, élégance et structure. Vin Rosé de caractère, savoureux, puissant et friand, fringant et épicé, aux arômes de fruits rouges. Grande fraîcheur, notes de fleurs blanches, et d'abricot, du fruit et une belle persistance en bouche pour le Blanc, le passage en fût de chêne d'une petite partie lui apporte de la rondeur associée à des notes de vanille
Plats conseillés
Viandes rôties, gibier et tous les fromages pour les rouges, cuisines méditerranéenne ou cuisines exotiques très relevées pour le rosé, cuisines marines ou un plateau de fruits de mer pour les blancs
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 5 €

REFERENCES

Références en France
Autres références
Répartition des ventes (%)
France : - Export :
Principaux pays à l'export
Belgique, Danemark, Grande-Bretagne et Allemagne



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