DOMAINE DU CLOS DU FIEF
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BEAUJOLAIS

JULIENAS

DOMAINE DU CLOS DU FIEF

DOMAINE DU CLOS DU FIEFDe père en fils depuis trois générations.
Le Domaine du Clos du Fief s'étend sur 6 ha de Juliénas AOC, 1 ha de Saint Amour AOC et 5 ha de Beaujolais-Villages AOC sis sur la commune de Jullié, le tout provenant de cépage Gamay noir à jus blanc. L'exploitation comporte 1/2 ha de Beaujolais-Villages blanc issu du cépage Chardonnay sur la commune de Saint-Verand en Saône et Loire avec en parallèle le développement du Crémant de Bourgogne. Juliénas 2007 : vin sur le fruit mais avec de grandes qualités en bouche. Juliénas 2006 : parfum subtil avec une bonne longueur en bouche. Juliénas 2005 : vin de garde avec une très bonne harmonie acidité/tanins. Mis à part le millésime 2005 où la nature a bien fait les choses, les millésimes 2006 et 2007 sont des vins où le savoir faire du vigneron est primordial.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : GFA du Clos du Fief
Nom du responsable : Michel Tête
Adresse : "Les Gonnards" 69840 Juliénas
Téléphone : 04 74 04 41 62
Télécopie : 04 74 04 47 09
E-Mail : micheltete@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/micheltete
Site personnel :



L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles
2004, 2005, 2006 et 2007 (sous réserve)
Date de création
1980
Production annuelle
(en bouteilles) : 80 000
Superficie en vignes
13 ha
Moyenne d'âge des vignes
45 ans
Type de sols et exposition
Saint-Amour : argilo-calcaire. Juliénas : Silico-argileux Beaujolais-Villages : schiste granitique. Exposition : Sud-Sud-Est
Cépages
Gamay noir à jus blanc
Elevage
Vinification différente selon les vignes et les appellation. Traditionnelle, semi carbonique pour le Juliénas, chapeau immergé pour le Saint-Amour
Caractéristiques du vin
Juliénas : couleur rouge rubis, senteur de fruits rouges tirant sur la cerise noire Kirsch ou griotte à l'eau de vie, rond en bouche, finale épicée (poivre, piment)
Plats conseillés
Viande rouge, charcuterie, plat en sauce, volaille (pintade ou canard)
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 6,60 à 9 € selon les cuvées

REFERENCES
Références en France
Autres références
Guide Dussert-Gerber des Vins de France
Répartition des ventes (%)
France : 50 - Export : 50
Principaux pays à l'export
USA, Canada, Japon, Belgique, Grande-Bretagne
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