Accès direct :

BEAUJOLAIS

JULIENAS

DOMAINE DU CLOS DU FIEF

De père en fils depuis trois générations.
Le Domaine du Clos du Fief s'étend sur 6 ha de Juliénas AOC, 1 ha de Saint Amour AOC et 5 ha de Beaujolais-Villages AOC sis sur la commune de Jullié, le tout provenant de cépage Gamay noir à jus blanc. L'exploitation comporte 1/2 ha de Beaujolais-Villages blanc issu du cépage Chardonnay sur la commune de Saint-Verand en Saône et Loire avec en parallèle le développement du Crémant de Bourgogne. Juliénas 2007 : vin sur le fruit mais avec de grandes qualités en bouche. Juliénas 2006 : parfum subtil avec une bonne longueur en bouche. Juliénas 2005 : vin de garde avec une très bonne harmonie acidité/tanins. Mis à part le millésime 2005 où la nature a bien fait les choses, les millésimes 2006 et 2007 sont des vins où le savoir faire du vigneron est primordial.

Adresse :

Nom du propriétaire : GFA du Clos du Fief
Nom du responsable : Michel Tête
Adresse : "Les Gonnards" 69840 Juliénas
Téléphone : 04 74 04 41 62
Télécopie : 04 74 04 47 09
E-Mail : micheltete@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/micheltete

Accorder ce vin avec le plat idéal dans IdéeVins

L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles

2004, 2005, 2006 et 2007 (sous réserve)

Date de création

1980

Production annuelle

(en bouteilles) : 80 000

Superficie en vignes

13 ha

Moyenne d'âge des vignes

45 ans

Type de sols et exposition

Saint-Amour : argilo-calcaire. Juliénas : Silico-argileux Beaujolais-Villages : schiste granitique. Exposition : Sud-Sud-Est

Cépages

Gamay noir à jus blanc

Elevage

Vinification différente selon les vignes et les appellation. Traditionnelle, semi carbonique pour le Juliénas, chapeau immergé pour le Saint-Amour

Caractéristiques du vin

Juliénas : couleur rouge rubis, senteur de fruits rouges tirant sur la cerise noire Kirsch ou griotte à l'eau de vie, rond en bouche, finale épicée (poivre, piment)

Plats conseillés

Viande rouge, charcuterie, plat en sauce, volaille (pintade ou canard)

Fourchette de prix

(TTC particulier départ) : 6,60 à 9 € selon les cuvées