 Exploitation créée en 1960 par Pierre Lancelot, et reprise en 1996 par sa fille Sylvie et son gendre Michel Chauvet. Les caves sont creusées dans la butte de craie juste derrière la maison. Le pressoir se trouve au sommet de la butte, le moût est acheminé dans les cuves par gravité.
Le Champagne brut cuvée des Chevaliers grand cru, 100% Chardonnay, issu de vignes de 30 ans, est de mousse riche et très fine, aux nuances de miel, au nez de petits fruits (pêche), bien ferme et suave en bouche, à la texture fine et soyeuse, un vin tout en distinction qui se goûte sur un saumon grillé, par exemple. Le Champagne blanc de cuvée de Réserve R.R, pur Chardonnay également, de très belle teinte, avec ce nez dominé par les fruits secs et les fleurs fraîches, de bouche ample aux nuances d’amande fraîche, de mousse légère, allie délicatesse et charpente en finale.
 COORDONNEES
Nom du propriétaire : Sylvie Lancelot
Nom du responsable : Sylvie Lancelot
Adresse : 540, rue du Général-de-Gaulle 51530 Cramant
Téléphone : 03 26 57 51 41
Télécopie : 03 26 57 12 25
E-Mail : lancelotroyer@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/lancelotroyer
Site personnel :
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L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles |
Millésimes 2002, Blanc de blancs (assemblage 2006/vins de réserve), Blanc de blancs Grand Cru (assemblage 2005/vins de réserve), cuvées Millésimées 2004, 2005, 2006 et 2008 |
Date de création |
1960 |
Production annuelle |
(en bouteilles) : 45 000 |
Superficie en vignes |
5 ha |
Moyenne d'âge des vignes |
30 ans |
Type de sols et exposition |
Sols crayeux |
Cépages |
Chardonnay |
Elevage |
Vinification en cuves émaillées et élevage des vins de réserve en foudres de chêne |
Caractéristiques du vin |
Les cuvées sont issues des vignes du domaine exclusivement, vinifiées à la propriété et vieillissent dans les caves. Les cuvées millésimées sont produites seulement les années exceptionnelles. |
Plats conseillés |
Apéritif, entrées de poissons, crustacés… |
Fourchette de prix |
(TTC particulier départ) : de 14 à 20 € |
REFERENCES
Références en France |
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Autres références |
Sur 2009, Guide Hachette, Gilbert et Gaillard, Revue du Vin de France, Guide Dussert-Gerber |
Répartition des ventes (%) |
France : 90 - Export : 90 |
Principaux pays à l'export |
USA, Japon, Italie |
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