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CHAMPAGNE 


CRAMANT


EARL CHAMPAGNE P. LANCELOT-ROYER

EARL CHAMPAGNE P. LANCELOT-ROYERUn vignoble de 5 ha et une exploitation créée en 1960 par Pierre Lancelot, et reprise en 1996 par sa fille Sylvie et son gendre Michel Chauvet. Les caves sont creusées dans la butte de craie juste derrière la maison. Le pressoir se trouve au sommet de la butte, le moût est acheminé dans les cuves par gravité.
Vous allez aimer ce Champagne brut cuvée des Chevaliers grand cru, base de 2010 avec 32% des vins de réserve vieillis en foudres, 100% Grands Crus, au nez dominé par les fruits mûrs et les petits fruits secs, légèrement miellé, tout en finesse aromatique, d’une belle longueur, un Champagne qui associe charpente et distinction, d’une longue finale, et bénéficie d’une bouche savoureuse et racée, qui lui permet de s’associer avec une cuisine riche comme un veau cordon bleu. Le Champagne Millésime 2006 100% Cramant, classique de ce très beau Millésime, qui sent l’amande, la rose et la pomme, dense et distingué à la fois, complexe, un vin généreux, très fin, très floral au palais. Le blanc de blancs cuvée de Réserve R.R, base de 2011 avec 37% des vins de réserve vieillis en foudres, un grand cru pur Chardonnay, dont la fraîcheur met en avant le fruit, un vin distingué, au nez de rose, très fin, suave et sec à la fois, où s'entremêlent les épices et les fleurs fraîches au palais, une réussite certaine.

Adresse :


Nom du propriétaire : Monsieur Chauvet
Nom du responsable : Monsieur Chauvet
Adresse : 540, rue du Général-de-Gaulle 51530 Cramant
Téléphone : 03 26 57 51 41
Télécopie : 03 26 57 12 25
Contacter le Producteur
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/lancelotroyer





L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
Millésimes 2006, Blanc de blancs (assemblage 2012/vins de réserve), Blanc de blancs Grand Cru (assemblage 2010/vins de réserve). A venir : cuvées Millésimées 2008, 2009 et 2010
Date de création
1960
Production annuelle
(en bouteilles) : 45 000
Superficie en vignes
5 ha
Moyenne d'âge des vignes
30 ans
Type de sols et exposition
Sols crayeux
Cépages
Chardonnay
Elevage
Vinification en cuves émaillées et élevage des vins de réserve en foudres de chêne
Caractéristiques du vin
Les cuvées sont issues des vignes du domaine exclusivement, vinifiées à la propriété et vieillissent dans les caves. Les cuvées millésimées sont produites seulement les années exceptionnelles.
Plats conseillés
Apéritif, entrées de poissons, crustacés…
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : de 16 à 24 €

REFERENCES

Références en France
Autres références
Guide Hachette, Gilbert et Gaillard, Revue du Vin de France, Guide Dussert-Gerber, Médailles d'Or en 2011 et d'Argent en 2014 au Concours Général Agricole
Répartition des ventes (%)
France : 40 - Export : 60
Principaux pays à l'export
USA, Japon, Hong-Kong, Russie et Danemark



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