 Fondé en 1946 par René Gouron, le domaine se développera avec le soutien de son fils Jacky jusque dans les années 1980. Désormais, ce sont les petits-enfants Laurent et Stéphane qui vinifient et commercialisent ensemble les vins provenant des 30 ha de la propriété. Le domaine est morcelé en de nombreuses parcelles : argilo-calcaires et argilo-siliceuses, sur les coteaux et graviers mêlés de sables, en plaine. Cette diversité de sols a permis de créer différentes cuvées mettant en valeur l'expression, fruitée en plaine et corsée sur les coteaux. Toute l’année un travail important est effectué à la vigne afin d’obtenir les meilleurs fruits : l’exigence d’une taille courte, des sols enherbés et de l’éclaircissage s’orientent vers des rendements maîtrisés, une meilleure concentration et le respect de l’environnement. Les vins sont élevés dans les caves de tuffeau avec des conditions idéales puis mis en bouteilles à la propriété.
Vous allez adorer ce Chinon rouge cuvée Vieilles Vignes 2014, un pur Cabernet franc issu de Vignes de plus de 45 ans, puissant et complexe, avec des nuances de fruits rouges bien mûrs et une touche d’épices, c’est un vin aux tanins bien fondus, bien équilibrés, charnu, d’excellente garde.
Leur Chinon cuvée Terroir 2017, a une jolie robe, bouqueté, un nez de petits fruits rouges macérés, une très bonne charpente, il est très charmeur et tout en rondeur.
Remarquable Chinon rouge 2018, (fermentation, macération, puis élevage en cuves Inox), souple, parfumé (griotte, prune, humus), bien charnu, d’une bonne longueur en bouche, aux tanins mûrs et savoureux. Et le Chinon rosé, de robe très limpide, au nez subtil de fraise, sec et friand, vif et parfumé en bouche.
Adresse :
Nom du propriétaire : Laurent et Stéphane Gouron
Nom du responsable : Laurent et Stéphane Gouron
Adresse : La Croix-de-Bois 37500 Cravant-Les-Coteaux
Téléphone : 02 47 93 15 33
Télécopie : 02 47 93 96 73
E-mail : info@domaine-gouron.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/gouron
Site personnel : www.domaine-gouron.com
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L'ESSENTIEL
| Millesimes disponibles |
cuvée Domaine rouge et rosé 2018, cuvée Terroir 2017, Chinon rouge Vieilles Vignes 2014, blanc 2017 |
| Date de création |
1946 |
| Production annuelle |
(en bouteilles) : 160 000 |
| Superficie en vignes |
28,5 ha |
| Moyenne d'âge des vignes |
35 years |
| Type de sols et exposition |
Sable, gravier, argile, argilo-calcaire, exposition nord et sud |
| Cépages |
Cabernet franc pour les rouge et rosé et Chenin pour le blanc |
| Elevage |
Traditionnel, brassage d'air, élevage long en cuve et barrique selon les cuvées |
| Caractéristiques du vin |
Vin fondu, longueur et matière en équilibre avec le fruit, tannin mûr et caractéristique |
Plats conseillés |
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Fourchette de prix |
(TTC particulier départ) : 6 à 20 € |
REFERENCES
| Références en France |
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| Autres références |
Guide Dussert-Gerber des Vins de France |
| Répartition des ventes (%) |
France : 90 - Export : 10 |
| Principaux pays à l'export |
USA |
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