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PROVENCE 


COTES-DE-PROVENCE


DOMAINE PINCHINAT

DOMAINE PINCHINATPropriété familiale depuis plus de deux siècles, le domaine est aujourd’hui dirigé par Alain de Welle. Les 30 ha de vignes se trouvent au pied de la montage Sainte-Victoire, sur des sols argilo-calcaires, avec effleurement de cailloux d’éboulis par endroits, à une altitude de 280 mètres, ce qui favorable à une viticulture de qualité. Nous sommes très attentifs au respect des fragiles équilibres naturels : nous apportons notre contribution pour préserver la fertilité des sols, la qualité de l'eau et de l'air afin que les générations futures bénéficient d'un patrimoine indemne. Tout le vignoble est donc cultivé en agriculture biologique depuis 1990 : le désherbage chimique est totalement exclu, les sols sont amendés de composts organiques et les traitements font appel aux produits les plus naturels (soufre et cuivre). La vinification et l’élevage des vins sont faits dans le même esprit de respect du produit et de sa qualité.
Le domaine vous propose un Côtes-de-Provence rouge 2003 (65% Syrah, 25% Cabernet-Sauvignon, 10% Mourvèdre, levures indigènes, cuvaison de 8 à 10 jours, élevage en cuves), généreux et ferme, à dominante de prune, de framboise et de cannelle, un vin coloré, avec des tanins soyeux et riches, charnu, qui mêle puissance et distinction et poursuit une excellente évolution. Le Côtes-de-Provence rosé 2009 est un vin à la robe saumon pâle, au nez fruité, vif et agréable, en bouche, on retrouve fraîcheur, rondeur, souplesse, et fruité de bonne longueur. C’est un vin élégant et chaleureux que vous pourrez boire à l’apéritif ou au cours d’un repas.

Adresse :


Nom du propriétaire : Alain de Welle
Nom du responsable : Alain de Welle
Adresse : Route D6 83910 Pourrières
Téléphone : 04 42 29 29 92
Télécopie : 04 42 29 29 92
E-Mail : domainepinchinat@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainepinchinat
Site personnel : www.domainepinchinat.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
Rouge 2003, rosé 2009 et 2010
Date de création
Pluri centenaire
Production annuelle
(en bouteilles) : 150 000
Superficie en vignes
30 ha
Moyenne d'âge des vignes
15 ans
Type de sols et exposition
Sols argilo-calcaires
Cépages
Cépages blancs : Rolle et Clairette. Cépages rouges : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault et Mourvèdre
Elevage
Elevage en cuve uniquement
Caractéristiques du vin
Plats conseillés
Sur des viandes de caractère
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) :

REFERENCES

Références en France
Autres références
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Répartition des ventes (%)
France : 50 - Export : 50
Principaux pays à l'export
Allemagne, Pays-Bas, Japon



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