Accès direct :



 

CORSE 


VIN DE CORSE


DOMAINE COMTE PERALDI

DOMAINE COMTE PERALDIBeau domaine de 50 ha, niché sur les coteaux de Mezzavia. Ce vieux domaine (les premières vignes y furent plantées au XVIe siècle) a été totalement restructuré en 1965 par le Comte de Poix-Peraldi. Il est le plus important vignoble de l’appellation contrôlée Ajaccio, et les cépages y sont des plus classiques (Sciaccarello, Cinsault, Carignan, Niellucciu, Vermentinu). Le fils, Guillaume de Poix reprend la suite, ses projets tendent à se rapprocher le plus possible de la Nature en passant ses vignes en Bio. Rénovation de la cave, rééquipement de nouveaux pressoirs, des cuves, investissement en matériel de refroidissement; et embellissement de la propriété.
Vous allez aimer ce superbe Ajaccio rouge cuvée du Cardinal 2012, élevé en fûts, coloré et parfumé (mûre, fraise et violette), tout en structure, est bien typé, de bouche ample et fondue, où dominent des notes de groseille et de cuir, très typé. Le 2011, de couleur intense, aux senteurs de framboise très mûre et de poivre, riche et séduisant, aux tanins fondus, à la fois dense et souple, d’une belle longueur. Le Vin de Corse rouge cuvée Guillaume 2013 est chaleureux comme on les aime, de belle couleur grenat, intense, Corsé, très parfumé, un Vin charnu qui sent bon la griotte et les sous-bois, de bouche fondue et puissante à la fois, de garde.
Je suis toujours enthousiaste pour cet Ajaccio rouge Domaine Comte Peraldi 2013, très par- fumé, de belle robe soutenue et brillante, avec des notes de framboise et de violette, aux tanins fermes et mûrs à la fois, un Vin complet, généreux et Corsé.
L’Ajaccio blanc 2015 est tout en subtilité d’arômes, avec des notes d’agrumes et de fleurs, très persistant. Très bel Ajaccio blanc cuvée Clémence 2014, ample, de robe dorée, d’une jolie finale aromatique, riche au nez, avec des notes de rose et d’aubépine, un Vin élégant et persistant, de bouche puissante, qui mérite un bar au four, un Vin tout en charme comme comme l’Ajaccio rosé 2015, chaleureux, aux arômes de pêche de vigne.

Adresse :


Nom du propriétaire : Famille Tyrel de Poix
Nom du responsable : Marilyne Costa
Adresse : Chemin du Stiletto 20167 Mezzavia
Téléphone : 04 95 22 37 30
Télécopie : 04 95 20 92 91
info@domaineperaldi.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domaineperaldi
Site personnel : www.domaineperaldi.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
Ajaccio Domaine Comte Peraldi Clos du Cardinal Rouge 2009, Ajaccio Comte Peraldi rouge 2009, blanc 20011 rosé 2011, blanc cuvée Clémence 2010
Date de création
1965
Production annuelle
(en bouteilles) : 250 000
Superficie en vignes
50 ha
Moyenne d'âge des vignes
25 ans
Type de sols et exposition
Arènes granitiques
Cépages
Sciaccarello, Cinsault, Carignan, Niellucciu, Vermentino
Elevage
Rouge : classique avec élevage en barrique (en partie). Blanc : élevage en cuves inox thermo-régulées. Rosé : assemblage de rosé de saignée et de rosé de pressurage direct
Caractéristiques du vin
Les vins de Corse bénéficient d’un terroir unique, grâce au climat, au relief et aux sols de cette île baignée de soleil
Plats conseillés
Agneau, cabri, viandes en sauce, grillades pour le rouge, fromage et charcuteire pour le rosé, crustacés et poissons pour le blanc
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 8,90 € pour les rouge, rosé et blanc Domaine Comte Peraldi ; 16 € pour le Clos du Cardinal rouge

REFERENCES

Références en France
Autres références
Médaille d'or au Concours Général Agricole 2008 pour le Comte Peraldi rouge 2007
Répartition des ventes (%)
France : - Export :
Principaux pays à l'export
Allemagne, Angleterre, Japon et Etats-Unis



DUSSERT DANS... 


Facebook
20 minutes
Agoravox

LES VIGNERONS QUI COMPTENT


Top Vignerons

LES INCONTOURNABLES


Millesimes
Guide des Vins
Guide du Terroir
Guide de la Diététique
Vinovox
Le Blog de PDG 

TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LE VIN


L’accord vins et des mets
Vintage Code©
Le point sur les millésimes 
La vigne et les sols
Les principaux cépages
L'Anthologie du vin

L'ENCYCLOPEDIE DU VIN


A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L
 M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W
 X - Y - Z  


Guide des vins
Guide des vins
Millesimes
Millesimes
Journal du Vin
Vinovox
Vins du siecle
Diététique


     Entrez le nom d'un château, d'une appellation, d'un vin ou d'un pays :
Loading

 Les Vins du Siècle © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta. Reproduction interdite - Mentions légales - info@vinsdusiecle.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

LES VINS SELECTIONNES
PAR REGION


Cliquez sur la région de votre choix

Suivez Dussert

Patrick Dussert-Gerber sur Facebook Patrick Dussert-Gerber sur Twitter Patrick Dussert-Gerber sur LinkedIn Patrick Dussert-Gerber sur Viadeo


MILLESIMES 2016
Edition annuelle

Le terroir, sinon rien

Les grands vins racés et ... les autres

EXCLUSIF

Feuilletez gratuitement MILLESIMES en ligne comme le vrai magazine en tournant les pages

CLIQUEZ ICI


Recevez MILLESIMES en édition interactive PDF dès votre règlement
7 €
(format numérique PDF)

Recevez MILLESIMES en édition papier 464 pages en couleur présentation luxueuse


France Métropolitaine
15€
(port prioritaire compris)

Millesimes