Accès direct :



 

BEAUJOLAIS 


BEAUJOLAIS-VILLAGES


DOMAINE DU BARVY

DOMAINE DU BARVYLe Barvy ou "brevis" en patois, c'est la tige de bois ronde que portaient sur l'épaule deux hommes l'un derrière l'autre, à laquelle on suspendait la benne (à l'origine en bois pesant environ 80 kg) remplie des seaux de raisins vidés par les vendangeurs, pour sortir la récolte de la vigne.
Propriété d'origine familiale depuis plusieurs générations de vignerons, qui a su se développer et s'enrichir en appellations et en couleurs (blanc et rosé), depuis sa création en 1982. Par suite d’acquisitions pour diversifier et améliorer notre gamme de vins, nous avons eu la possibilité au fil des ans d’ajouter au Beaujolais-Villages rouge et Brouilly déjà présents, le Côte de Brouilly en 1994 et le Beaujolais-Villages blanc en 2000. Le Domaine atteint ainsi 8 hectares répartis en 4 appellations d’Origine Contrôlée. Autre date importante, en 1995 construction du cuvage actuel et création à l’étage d’un gîte rural, le premier nous permettant dans des locaux neufs et fonctionnels de vinifier désormais sur place l’ensemble de nos vignes, le second d'accueillir des hôtes sur le domaine et d'héberger nos vendangeurs en septembre. Depuis 2003, c'est Dominique qui s'occupe du domaine, une propriétaire-récoltante qui s’applique à faire des vins dans le respect de la tradition vigneronne, tout en bénéficiant des techniques modernes. Au cours des années à venir, nous aurons pour but de développer la qualité et la diversité de nos vins, en nous appuyant sur l’évolution des techniques de culture et de vinification tout en gardant le côté artisanal et traditionnel qui fait la fierté de notre profession.
Une réussite, ce Beaujolais-Villages blanc 2007, classique et souple, tout en arômes, au nez complexe et puissant (acacia, poire), très bien équilibré. Savoureux Côte-de-Brouilly 2006, à réserver aux viandes en sauces et aux fromages. Plus complexe, le Brouilly 2007 fût de chêne, avec ses arômes intenses où dominent les petits fruits rouges bien mûrs (groseille, mûre) et cette pointe d’épices bien typique, est proposé à un prix particulièrement attractif.

Adresse :


Nom du propriétaire : Mme Dominique Bouillard
Nom du responsable : Mme Dominique Bouillard
Adresse : La Commune 69460 Odenas
Téléphone : 06 08 23 01 42
Télécopie :
E-Mail : domainedubarvy@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainedubarvy
Site personnel : www.domaine-du-barvy.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2008
Date de création
1982
Production annuelle
(en bouteilles) :
Superficie en vignes
8 ha
Moyenne d'âge des vignes
45 ans
Type de sols et exposition
Sols granitiques
Cépages
Gamay noir à jus blanc pour les rosés et les rouges et Chardonnay pour les blancs
Elevage
Pour le Beaujolais-Villages rouge pour partie en macération préfermentaire à chaud, le reste de façon traditionnelle, rosé de presse puis basse température maintenue (16°), blanc classique : pour partie élevé en fûts de chêne
Caractéristiques du vin
Plats conseillés
Le Beaujolais-Villages blanc sur des fruits de mer, du poisson ou en apéritif; le Beaujolais-Villages blanc élevé en fûts de chêne sur des plats à base de crème, les poissons fumés et la charcuterie; le Beaujolais-Villages rosé sur de la cuisine italienne, des barbecues; le Beaujolais-Villages rouge pour tous les repas familiaux
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : de 5,30 à 9 € selon les cuvées

REFERENCES

Références en France
Autres références
Le Beaujolais-Villages blanc a été sélectionné par Inter-Beaujolais pour des concours internationaux,Guide Dussert-Gerber des Vins de France
Répartition des ventes (%)
France : - Export :
Principaux pays à l'export



DUSSERT DANS... 


Facebook
20 minutes
Agoravox

LES VIGNERONS QUI COMPTENT


Top Vignerons

LES INCONTOURNABLES


Millesimes
Guide des Vins
Guide du Terroir
Guide de la Diététique
Vinovox
Le Blog de PDG 

TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LE VIN


L’accord vins et des mets
Vintage Code©
Le point sur les millésimes 
La vigne et les sols
Les principaux cépages
L'Anthologie du vin

L'ENCYCLOPEDIE DU VIN


A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L
 M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W
 X - Y - Z  


Guide des vins
Guide des vins
Millesimes
Millesimes
Journal du Vin
Vinovox
Vins du siecle
Diététique


     Entrez le nom d'un château, d'une appellation, d'un vin ou d'un pays :
Loading

 Les Vins du Siècle © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta. Reproduction interdite - Mentions légales - info@vinsdusiecle.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

LES VINS SELECTIONNES
PAR REGION


Cliquez sur la région de votre choix

Suivez Dussert

Patrick Dussert-Gerber sur Facebook Patrick Dussert-Gerber sur Twitter Patrick Dussert-Gerber sur LinkedIn Patrick Dussert-Gerber sur Viadeo


MILLESIMES 2016
Edition annuelle

Le terroir, sinon rien

Les grands vins racés et ... les autres

EXCLUSIF

Feuilletez gratuitement MILLESIMES en ligne comme le vrai magazine en tournant les pages

CLIQUEZ ICI


Recevez MILLESIMES en édition interactive PDF dès votre règlement
7 €
(format numérique PDF)

Recevez MILLESIMES en édition papier 464 pages en couleur présentation luxueuse


France Métropolitaine
15€
(port prioritaire compris)

Millesimes