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VALLEE-DU-RHONE

SABLET

DOMAINE DE VERQUIERE

DOMAINE DE VERQUIERECe domaine de 40 ha a établi sa réputation grâce au travail et au savoir-faire de plusieurs générations. C’est le grand-père Edmond qui acheta les bâtiments auxquels il redonna vie. Le père, Louis, par son dynamisme agrandi la propriété et commença la vente en bouteilles. Sur sa lancé, son fils Bernard depuis 39 ans a repris les rênes. Sociable et performant, il a su développer le Domaine et donner aux vins une belle image de qualité. Il s’occupe de la commercialisation. Actuellement, ses fils l’aide dans ces tâches. Romain, respectueux du terroir, au service des vignobles du Domaine s’efforce d’être à l’écoute de la nature, de donner à ses vignes juste de dont elles ont besoin. Thibault, après une formation en France et des stages aux USA et en Afrique du Sud, a repris en main la vinification. Il incarne cette nouvelle génération de vignerons convaincus, qui prennent conseil auprès de leur aînés et développent de nouvelles méthodes pour la qualité du vin.
Le domaine vous propose ce CDR-Village-Sablet blanc 2007, de bouche finement épicée comme il se doit, avec des petites notes de pêche jaune et de mûre, d’une belle harmonie, riche et tout en finesse. Le Sablet CDR-Villages rouge 2005 (70% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault et 5% Mourvèdre), issu d’un terroir argilo-calcaire et caillouteux (vendanges manuelles et vieillissement en foudres de chêne), est coloré, au nez de fruits macérés (cerise, mûre), de bouche à la fois puissante et ronde, non encore à maturité. Le CDR Chamlong rouge 2006, de bouche souple, aux tanins mûrs et fermes à la fois, au nez puissant où se mêlent les épices et la griotte, bien typé comme le CDR Chamlong rosé 2007. Le Vacqueyras 2006 est de bien jolie structure, associant couleur, charnu et complexité aromatique, de bouche ronde et dense à la fois.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : EARL Bernard Chamfort
Nom du responsable : Bernard et Geneviève Chamfort
Adresse : 84110 Sablet
Téléphone : 04 90 46 90 11
Télécopie : 04 90 46 99 69
E-Mail : domainedeverquiere@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/domainedeverquiere
Site personnel : www.domaine-de-verquiere.com



L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles
2005
Date de création
1928
Production annuelle
(en bouteilles) : 30 000
Superficie en vignes
13 ha
Moyenne d'âge des vignes
35 ans
Type de sols et exposition
Sols sableux, d'argiles rouges décalcifiées, de grès rouges
Cépages
Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault
Elevage
Vinification traditionnelle à température régulée, élevage en foudres de chêne, le vin acquiert doucement sa rondeur et sa complexité, tout en conservant sa fraîcheur et son fruit
Caractéristiques du vin
Le Sablet est un vin de garde, fin et complexe aux tanins fondus, amples et gras
Plats conseillés
Vin qui se distinguera sur un rôti, de l'agneau, des plats à base de gibier
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 9,65 €

REFERENCES
Références en France
Autres références
Médaille d'or avec les félicitations du jury au Concours d'Orange, Guide Dussert-Gerber des Vins de France
Répartition des ventes (%)
France : - Export :
Principaux pays à l'export
USA, Allemagne, Danemark, Pays-Bas



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