Exploitation familiale de 9,60 ha, située au cœur du cruBrouilly. Un terroir à dominante granitique, allié au cépageGamay noir à jus blanc confèrent à ce vin sa finesse.
Le Côte-de-Brouilly 2005 élevé plusieurs mois en fûts de chêne (vendange manuelle), de robepourpre, est souple et corsé à la fois, au nez complexe (cassis mûr, fraise des bois, violette), légèrement épicé. Le Brouilly 2007, aux notes de violette, de framboise et de sous-bois, est parfait sur un jambon de pays. Beau Brouilly 2006, de robe intense, bien parfumé (fruitsfrais, humus...), développe ampleur et rondeur, un vin légèrement poivré en finale.
COORDONNEES Nom du propriétaire : Sylvie Dufaitre-Genin Nom du responsable : Sylvie Dufaitre-Genin Adresse : 69460 Odenas Téléphone : 04 74 03 41 46 Télécopie :04 74 03 51 65 E-Mail :cretdesgaranches@vinsdusiecle.com Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/cretdesgaranches Site personnel :
L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles
2006 et 2007
Date de création
1955
Production annuelle
(en bouteilles) : 60 000
Superficie en vignes
9,6 ha
Moyenne d'âge des vignes
40 ans
Type de sols et exposition
Sols granitiques, exposition sud sud-est
Cépages
Gamay noir à jus blanc
Elevage
Vinification traditionnelle, élevage en fût
Caractéristiques du vin
Le Côte-de-Brouilly 2005 élevé plusieurs mois en fûts de chêne, de robe pourpre, est souple et corsé à la fois, au nez complexe (cassis mûr, fraise des bois, violette), légèrement épicé
Plats conseillés
Le Brouilly vous accompagnera tout au long de votre repas et le Côte-de-Brouilly sera idéal avec les viandes en sauce et les gibiers
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 6 €
REFERENCES
Références en France
Brouilly 2006, médaille d’Or au concours des Grands Vins de France Mâcon 2008
COORDONNEES
