Accès direct :



 
BORDEAUX

SAINT-ESTEPHE

CHATEAU TOUR DE PEZ

CHATEAU TOUR DE PEZLa consultation de document d'archive a permis de retrouver l'existence de cette propriété sous le nom de "l'Hereteyre" signifiant "Héritage" au XVIe siècle correspondant à un type particulier de bail concédé par les seigneurs d'un lieu en l'occurrence la famille de Pez seigneurie foncière. Au XVIIe le domaine appartient à l'Abbaye de Vertheuil (jugement du Parlement de Bordeaux en 1702) et la propriété prendra le nom de Château Tour de Pez en 1931 en raison d'une tour édifiée au XIIIe siècle. Le Château Tour de Pez fait partie aujourd'hui des valeurs sûres de Saint-Estèphe grâce à la politique de qualité mise en place et la sélection rigoureuse du 1er vin. D'un beau rouge sombre et soutenu, le vin du Château Tour de Pez est un vin parfaitement équilibré, il séduit par ses arômes intenses de cassis, de cerise, d'épices, de raisin frais et de noyau. Puissance et volume caractérisent ce vin. D'une belle richesse, très élégant et fin, sa complexité charme le dégustateur et ses tanins mûrs, longs et racés laissent présager une belle splendeur dans l'avenir. 29 hectares bénéficient de deux terroirs complémentaires : des graves girondines qui apportent aux tanins toute leur finesse et un sol argilo-calcaire qui génèrent des tanins plus puissants. Grâce à une sélection sévère, le vin du Château Tour de Pez signe une identité affirmée, son étiquette se remarque déjà sur les meilleures tables des restaurants des Chefs étoilés et des dégustateurs avisés. T de Tour de Pez (2e vin de Château Tour de Pez), Château Les Hauts de Pez, Château Haut Coutelin et Château L'Hereteyre.

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Philippe Bouchara
Nom du responsable : Charles Eric Pasquiers, Régisseur : Franck Duprat
Adresse : L'Hereteyre 33180 Saint-Estèphe
Téléphone : 05 56 59 31 60
Télécopie : 05 56 59 71 12
E-Mail : chtrpez@terre-net.fr
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateautourdepez
Site personnel :


L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles
2000 (magnums uniquement), 2002 et 2003
Date de création
En juin 89, rachat par le propriétaire actuel
Production annuelle
(en bouteilles) : 200 000
Superficie en vignes
30 ha
Moyenne d'âge des vignes
25 ans
Type de sols et exposition
Cépages
45% Cabernet-Sauvignon, 50% Merlot, 5% Petit Verdot
Elevage
En barriques de chêne français 15 à 18 mois avec 40% de barrique neuves et 60% de 1 vin pour le 1 er vin château Tour de Pez. Pour le 2 ème vin, élevage en barrique 12 mois avec barriques de 1 vin 50% et de 2 vins
Caractéristiques du vin
Puissance et volume, finesse et élégance riche et complexe aux arômes intenses de cassis, épices
Plats conseillés
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 18 € à 21 €

REFERENCES
Références en France
Meilleures tables des restaurants des Chefs étoilés
Autres références
Référencé dans les meilleurs Guides : Dussert-Gerber, Hachette, Millésimes…
Répartition des ventes (%)
France : - Export :
Principaux pays à l'export
USA, Grande-Bretagne, Allemagne, Suisse, Belgique, Emirats Arabes, Russie, Canada



DUSSERT DANS... 


Facebook
20 minutes
Agoravox

LES VIGNERONS QUI COMPTENT


Top Vignerons

LES INCONTOURNABLES


Millesimes
Guide des Vins
Guide du Terroir
Guide de la Diététique
Vinovox
Le Blog de PDG 

TOUT CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LE VIN


L’accord vins et des mets
Vintage Code©
Le point sur les millésimes 
La vigne et les sols
Les principaux cépages
L'Anthologie du vin

L'ENCYCLOPEDIE DU VIN


A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L
 M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W
 X - Y - Z  


Guide des vins
Guide des vins
Millesimes
Millesimes
Journal du Vin
Vinovox
Vins du siecle
Diététique


     Entrez le nom d'un château, d'une appellation, d'un vin ou d'un pays :
Loading

 Les Vins du Siècle © Patrick Dussert-Gerber et Société Malta. Reproduction interdite - Mentions légales - info@vinsdusiecle.com
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier avec modération.

LES VINS SELECTIONNES
PAR REGION


Cliquez sur la région de votre choix

Suivez Dussert

Patrick Dussert-Gerber sur Facebook Patrick Dussert-Gerber sur Twitter Patrick Dussert-Gerber sur LinkedIn Patrick Dussert-Gerber sur Viadeo


MILLESIMES 2016
Edition annuelle

Le terroir, sinon rien

Les grands vins racés et ... les autres

EXCLUSIF

Feuilletez gratuitement MILLESIMES en ligne comme le vrai magazine en tournant les pages

CLIQUEZ ICI


Recevez MILLESIMES en édition interactive PDF dès votre règlement
7 €
(format numérique PDF)

Recevez MILLESIMES en édition papier 464 pages en couleur présentation luxueuse


France Métropolitaine
15€
(port prioritaire compris)

Millesimes