 Ce Cru Bourgeois appartient à la même famille depuis 2 siècles, mais il
possède une histoire riche en passé archéologique. Amand était évêque à
Bordeaux au Ve siècle; devenu "Saint", son nom fut donné à la propriété, et
une chapelle lui fut dédiée au XIe siècle. L'histoire dit que pour protéger
les gens du village, une fontaine "miraculeuse" fut installée et aurait
provoqué plusieurs guérisons. La propriétaire, sympathique et passionnée,
élève ce beau Sauternes, tout en bouquet, de belle robe, dense, aux
connotations florales subtiles, de bouche profonde et persistante, très fin,
associant puissance et distinction, de garde.
 COORDONNEES
Nom du propriétaire : Anne-Marie Facchetti-Ricard
Nom du responsable : Anne-Marie Facchetti-Ricard
Adresse : 33210 Preignac
Téléphone : 05 56 76 84 89
Télécopie : 05 56 76 24 87
E-Mail : chateausaintamand@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateausaintamand
Site personnel :
www.chateausaintamand.com
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L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles |
90, 95, 96, 97, 98, 2000, 2001 et 2003 |
Date de création |
XVIIIe siècle |
Production annuelle |
(en bouteilles ) : 45 000 |
Superficie en vignes |
20 ha |
Moyenne d'âge des vignes |
40 ans |
Type de sols et exposition |
Argilo-calcaire, graveleux en partie |
Cépages |
Sémillon 85%, Sauvignon 14%, Muscadelle 1% |
Elevage |
Vinification, pressoir pneumatique, tries successives, surveillance températures. Elevage, 2 ans cuve ciment epoxy, barrique sur demande, précipitation tartique avant mise en bouteille |
Caractéristiques du vin |
Gras, fin d'une belle longueur en bouche, avec des arômes de fruits, très bonne concentrartion ensemble riche, arômes frais, très bien équilibré, vin savoureux et persistant |
Plats conseillés |
Melon au Sauternes, viandes blanches, foie gras, Roquefort, fruits rouges |
Fourchette de prix |
(TTC particulier départ) : 17 à 18,40 € |
REFERENCES
Références en France |
1ère médaille en 1878 lors de l'Exposition Universelle à Paris |
Autres références |
Millésimes, Guide Dussert-Gerber des Vins de France |
Répartition des ventes (%) |
France : 50 - Export : 50 |
Principaux pays à l'export |
Europe, USA, Asie |
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