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BORDEAUX 


SAUTERNES


CHATEAU SAINT-AMAND

CHATEAU SAINT-AMANDLe Château appartient à la même famille depuis 2 siècles, mais il possède une histoire riche en passé archéologique. Amand était évêque à Bordeaux au Ve siècle; devenu "Saint", son nom fut donné à la propriété, et une chapelle lui fut dédiée au XIe siècle. L'histoire dit que pour protéger les gens du village, une fontaine "miraculeuse" fut installée et aurait provoqué plusieurs guérisons. La propriétaire, sympathique et passionnée, élève ce beau Sauternes, tout en bouquet, de belle robe, dense, aux connotations florales subtiles, de bouche profonde et persistante, très fin, associant puissance et distinction, de garde.

Adresse :


Nom du propriétaire : Anne-Marie Facchetti-Ricard
Nom du responsable : Anne-Marie Facchetti-Ricard
Adresse : 33210 Preignac
Téléphone : 05 56 76 84 89
Télécopie : 05 56 76 24 87
E-Mail : chateausaintamand@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateausaintamand
Site personnel : www.chateausaintamand.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
90, 95, 96, 97, 98, 2000, 2001 et 2003
Date de création
XVIIIe siècle
Production annuelle
(en bouteilles ) : 45 000
Superficie en vignes
20 ha
Moyenne d'âge des vignes
40 ans
Type de sols et exposition
Argilo-calcaire, graveleux en partie
Cépages
Sémillon 85%, Sauvignon 14%, Muscadelle 1%
Elevage
Vinification, pressoir pneumatique, tries successives, surveillance températures. Elevage, 2 ans cuve ciment epoxy, barrique sur demande, précipitation tartique avant mise en bouteille
Caractéristiques du vin
Gras, fin d'une belle longueur en bouche, avec des arômes de fruits, très bonne concentrartion ensemble riche, arômes frais, très bien équilibré, vin savoureux et persistant
Plats conseillés
Melon au Sauternes, viandes blanches, foie gras, Roquefort, fruits rouges
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : 17 à 18,40 €

REFERENCES

Références en France
1ère médaille en 1878 lors de l'Exposition Universelle à Paris
Autres références
Millésimes, Guide Dussert-Gerber des Vins de France
Répartition des ventes (%)
France : 50 - Export : 50
Principaux pays à l'export
Europe, USA, Asie



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