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PROVENCE 


COTES-DE-PROVENCE


CHATEAU RASQUE

CHATEAU RASQUEGérard et Monique Biancone peuvent être fiers d'avoir su redonner une âme à ce très beau et ancien domaine riche d'un passé qui remonte au néolithique. C'est dans cette belle région cher au cour de Giono, balayée par le mistral et chauffée par un soleil brûlant, que les 20 hectares de vignes plantés sur des coteaux très caillouteux exposés plein sud s'épanouissent pleinement. Les vendanges manuelles préservent la qualité des raisins bien mûrs portés jusqu'au chais. La vinification est ensuite maîtrisée avec à la fois rigueur et traditionalisme. Ici tout est fait avec goût et authenticité, du décor jusqu'aux vins. Convivialité, professionnalisme et passion règnent ici, on retrouve ces qualités à la dégustation des vins qui sont riches, puissants, très équilibrés avec des arômes fins floraux et fruités très persistants, d'une grande élégance tout comme les bouteilles des Cuvées en verre givré ornées d'un cachet de cire, un raffinement de plus.
À savourer : le superbe blanc de blancs, intense et fruité, marqué par son terroir et son cépage Rolle (débourbage au froid...), tout en finesse aromatique, suave et parfumé, avec ces notes fraîches de fleur d'acacia et de miel. Le rouge Pièce Noble est remarquable, puissant et concentré, au nez de fruits rouges surmûris et de sous-bois, de belle garde. Goûtez aussi le rosé cuvée Alexandra, où l'on retrouve bien les Cinsault et Grenache, de bouche fruitée et persistante.

Adresse :


Nom du propriétaire : Gérard Biancone
Nom du responsable : Gérard Biancone
Adresse : Route de Draguignan 83460 Taradeau
Téléphone : 04 94 99 52 20
Télécopie : 04 94 99 52 21
E-Mail : chateaurasque@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateaurasque
Site personnel : www.chateau-rasque.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2004, 2003 et 2002
Date de création
1983
Production annuelle
(en bouteilles) : 150 000
Superficie en vignes
22 ha
Moyenne d'âge des vignes
16 ans
Type de sols et exposition
Argilo-calcaire, coteaux pierreux, plantée plein Sud
Cépages
Blanc : Rolle; Rosé : Cinsault, Grenache; Rouge : Cinsault, Grenache
Elevage
Traditionnel
Caractéristiques du vin
Plats conseillés
Rouge : viande rouge et gibier ; Rosé : terrines et cuisine épicée ; Blanc : poissons grillés
Fourchette de prix

REFERENCES

Références en France
Nombreux grands restaurants de France
Autres références
Classé 1er Grand Vin dans le Guide Dussert-Gerber des Vins de France et Millésimes
Répartition des ventes (%)
France : - Export :
Principaux pays à l'export



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