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BORDEAUX 


CANON-FRONSAC


CHÂTEAU MAZÉRIS-BELLEVUE

CHÂTEAU MAZÉRIS-BELLEVUEEn 1848, Jacques Bussier a créé le domaine de Mazeris-Bellevue en réunissant diverses parties du vieux Mazeris, réputé de tous les temps par la production de vins délicats. Il est devenu une propriété modèle où sont mis à profit tous les progrès viticoles et vinicoles et a obtenu, en 1889, la Grande Médaille d'Or du Ministre de l'Agriculture dans le concours entre les propriétés les mieux cultivées de l'arrondissement de Libourne. L'actuel propriétaire, Jacques Bussier (4e génération et porte le même prénom) conduit avec passion les 11 ha de vignes. Il continue la tradition familiale tout en adoptant des méthodes de cultures modernes (désherbage par brûlage, apport d'engrais organiques par enherbement). Les vendanges sont manuelles, la vinification traditionnelle à l'ancienne en cuves ciment closes. Les cuvaisons sont longues (4 semaines). Les vins sont ensuite élevés en cuves ciment souterraine et en barriques de chêne anciennes. Le vin du Château Mazeris-Bellevue est coloré, charnu et tonique. Ce vin a un très long vieillissement. L'intégralité de la production est mise en bouteilles au Château. En visite à la propriété, vous pouvez jouir de la vue d'un des plus beaux panorama qu'on puisse trouver sur les bords si pittoresques de la Dordogne et déguster un vieux millésime. Goûtez ce remarquable vin de couleur rubis, très bien élevé, très équilibré, aux tanins fermes, au nez où dominent les fruits mûrs et les sous-bois, de garde.

Adresse :


Nom du propriétaire : Jacques et Diane Bussier
Nom du responsable : Jacques et Diane Bussier
Adresse : 33126 Saint-Michel-de-Fronsac
Téléphone : 05 57 24 98 19
Télécopie : 02 57 24 90 32
E-Mail : chateaumazerisbellevue@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateaumazerisbellevue




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2001 et 2002
Date de création
1848
Production annuelle
(en bouteilles) : 60 000
Superficie en vignes
10 ha
Moyenne d'âge des vignes
17 ans
Type de sols et exposition
Exposition : tout en coteau, très pendu et très difficile à travailler
Cépages
45% Merlot, 25% Cabernet franc, 25% Cabernet-Sauvignon et 5% Malbec
Elevage
Vinification à l'ancienne, traditionnelle en cuve ciment close. Sans ajout d'élément étranger (levure…). Élevage, cuve ciment et barrique
Caractéristiques du vin
Coloré, charnu et tonique, astringent en vigueur, il acquiert en vieillissant de la finesses et du bouquet, vin de garde
Plats conseillés
Gibier, viandes rouges, fromages
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : à partir de 9,50 €

REFERENCES

Références en France
Négoce de Place Libourne et Bordeaux, caviste et restaurant parisien
Autres références
Guide Dussert-Gerber des Vins de France
Répartition des ventes (%)
France : 55 - Export : 45
Principaux pays à l'export
Allemagne, Belgique, Suisse, Angleterre



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