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BORDEAUX 


COTES DE BORDEAUX CADILLAC


CHÂTEAU CAILLAVET

CHÂTEAU CAILLAVETDès l’arrivée au Château, on sent la force de la présence féminine. Oui, cette histoire est celle d’une femme, Léontine de Caillavet. Epouse d’un riche armateur bordelais, qui construisait des frégates pour l’Empereur de Russie et pour la France, elle a marqué l’histoire du Château par sa romance passionnée avec Anatole France, Prix Nobel de Littérature.
Egérie de l’homme de lettre, elle a inspiré deux de ses ouvrages Thaïs et Le lys Rouge. Son salon littéraire parisien accueillait d’illustres écrivains, philosophes, hommes politiques et artistes du moment tels… Pierre et Marie Curie, Marcel Proust, Sarah Bernhardt, Georges Clémenceau, Jean Jaurès …
Le domaine d’un seul tenant s’étend sur 54 ha. Il se situe à Capian, à 8 km de la Garonne, et 20 km de Bordeaux.
Le domaine est conduit selon le principe de l’agriculture raisonnée.
Le Château de Caillavet 1ères côtes de Bordeaux Cuvée Arman 2007 présente des tanins soyeux, un bouquet ample (violette, pruneau) et une bouche harmonieuse.

Adresse :


Nom du propriétaire : Bestheim & Châteaux
Nom du responsable : Thierry SCHOEPFER -Directeur Général
Adresse : 3, rue du Général de Gaulle 68630 Bennwihr
Téléphone : 03 89 49 09 29
Télécopie : 03 89 49 09 20
E-Mail : chateaudecaillavet@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateaudecaillavet
Site personnel : www.bestheim.com




L'ESSENTIEL

Millesimes disponibles
2007
Date de création
Production annuelle
(en bouteilles) :
Superficie en vignes
54 ha d'un seul tenant
Moyenne d'âge des vignes
25 ans
Type de sols et exposition
Le vignoble est exposé Sud / Sud-Est et offre un terroir argilo-limono-sableux
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Elevage
Elevage traditionnel sur lies fines
Caractéristiques du vin
La « Cuvée Madame Arman de Caillavet » est un vin fruité aux belles notes boisées. Une couleur profonde qui annonce une jolie matière. Cette cuvée se veut représentative de l’idée que se fait l’amateur d’un bon Bordeaux
Plats conseillés
Viandes rouges, navarin d’agneau
Fourchette de prix
(TTC particulier départ) : de 5.50 à 6.50 €

REFERENCES

Références en France
Le Buerehiesel à Strasbourg, Le Relais d’Alsace à Rouffach
Autres références
Sélectionné par le Guide Dussert-Gerber 2011 / Une étoile au Guide Hachette des Vins 2011 / 83 sur 100 au Guide Gilbert et Gaillard 2011
Répartition des ventes (%)
France : - Export :
Principaux pays à l'export



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