 Grâce aux patients efforts de remembrement accomplis par Françoise et Henri
Lévêque depuis quarante ans, le Château de Chantegrive est devenu un superbe
vignoble doté d'excellents terroirs constitués de graviers roulés mélangés à
des sables fins s'appuyant sur une structure argilo-calcaire. Les vignes de
plus de 30 ans d'âge sont plantées en majorité sur des terrasses et de
légères croupes orientées au sud et bénéficient d'un excellent
ensoleillement et d'une bonne ventilation. Des atouts qualitatifs
indispensables pour faire du bon vin. C'est aussi une superbe exploitation
dotée des meilleurs équipements inspirés à la fois par la tradition et les
techniques modernes. Le Château Chantegrive est enfin conduit par une
famille sympathique et passionnée par le vin, soucieuse du travail bien
fait, respectueuse du client et responsable de la qualité des vins qu'elle
produit. "Nous aimons produire des vins typés, précise Françoise Lévêque, élégants et de très grande
qualité, nous sommes d'ailleurs fiers de retrouver nos vins dans les
palmarès, c'est un encouragement pour continuer". Leur Caroline est prestigieuse. On est très vite envoûté par ce vin riche et
intense, élevé en fûts neufs, à la belle robe dorée, au nez, très élégant et
intense, avec des notes de vanille, de citron, de beurre frais, d'amande
grillée et de tilleul. Le vin est suave, avec une attaque en bouche franche,
dominée par le fruit et le gras.
 COORDONNEES
Nom du propriétaire : Famille Lévêque
Nom du responsable : Françoise et Hélène Lévêque
Adresse : 33720 Podensac
Téléphone : 05 56 27 17 38
Télécopie : 05 56 27 29 42
E-Mail : chateauchantegrive@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateauchantegrive
Site personnel :
www.chantegrive.com
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L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles |
2000, 2004, 2005 et 2006 (rouges) ; 2007 blanc Caroline (réservez les 2008) |
Date de création |
1967 |
Production annuelle |
(en bouteilles) : 600 000 |
Superficie en vignes |
92 ha |
Moyenne d'âge des vignes |
Plus de 30 ans |
Type de sols et exposition |
Sables et gravier roulés, sous-sol argilo calcaire. Exposition plein Sud |
Cépages |
Rouge : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon ; Blanc: 50% Sauvignon, 50% Sémillon |
Elevage |
En cuves thermo-régulées puis en barriques provenant de plusieurs tonneliers (chênes de l'Allier). Pour Caroline, fermentation en barriques neuves, lies fines puis bâtonnage tous les 10 jours (9 mois) |
Caractéristiques du vin |
Le rouge est de couleur rubis, bouquet complexe faisant ressortir des senteurs rappelant les fruits rouges, les odeurs truffées de sous-bois, des notes épicées. Pour le blanc Cuvée Caroline : très beau boisé avec une finale de fruits exotiques et de menthe |
Plats conseillés |
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Fourchette de prix |
(TTC particulier départ) : 12 à 18 € |
REFERENCES
Références en France |
Hôtel du Palais à Biarritz, Le Lavoir aux Caudalies, le Ritz, le Trianon Palace à Versailles, le Louvre à Paris… |
Autres références |
Médailles d'Or au Mondial de Bruxelles 2004, d'Or aux Sélections Mondiales de Montréal 2004, d'Or au Concours de Mâcon et d'Or au Concours d'Aquitaine. Guides Hachette, Dussert-Gerber, Millésimes |
Répartition des ventes (%) |
France : 60 - Export : 40 |
Principaux pays à l'export |
Suisse, USA, Asie, Belgique |
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