 C’est en 1820 que la famille Chaudron s’est enracinée au cœur du vignoble de la Montagne de Reims, dans le grand cru de Verzenay, classé 100%. Les vignes qui fournissent les raisins nécessaires à l’élaboration des champagnes Chaudron sont essentiellement situées dans les grands et premiers crus de ce prestigieux terroir du vignoble champenois. Luc Chaudron a su préserver passion et tradition dans l’art de vinifier des vins, dont le subtil assemblage donnera précisément la typicité des champagnes Chaudron à laquelle la clientèle est attachée.
La maison vous propose de découvrir son Champagne brut rosé (un très bel habillage lumineux), mêlant saveur et distinction, avec une dominante de petits fruits rouges bien mûrs, tout en persistance comme le brut premier cru cuvée Capucine, pinot noir majoritaire (64%) complété par du Chardonnay, un Champagne intense et floral, souple, avec des arômes de grillé et de pomme. Le Millésime 2004, qui associe richesse aromatique et persistance en bouche, ample et dense, avec ces notes de fleurs blanches, de miel et de noisette. Le brut blanc de blancs, de robe or pâle, de bulles fines et persistantes, au nez frais et d'une belle complexité avec des notes d'agrumes et de fruits blancs, dégage beaucoup de puissance et de caractère au palais, et une finale sur des saveurs douces.
Adresse :
Nom du propriétaire : Luc Chaudron
Nom du responsable : Luc Chaudron
Adresse : 2, rue de Beaumont 51360 Verzenay
Téléphone : 03 26 50 08 68
Télécopie : 03 26 50 08 71
E-Mail : champagnechaudron@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/champagnechaudron
Site personnel : www.champagne-chaudron.com
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L'ESSENTIEL
Millesimes disponibles |
Brut rosé, Brut Premier Cru cuvée Capucine, Brut Blanc de blancs, cuvées millésimées 2000, 2004 et 2005 |
Date de création |
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Production annuelle |
(en bouteilles) : 10 à 20 000 bouteilles par cuvées |
Superficie en vignes |
15 ha |
Moyenne d'âge des vignes |
30 à 40 ans |
Type de sols et exposition |
Sol argilo-calcaire |
Cépages |
Pinot noir, Pinot Meunier et Chardonnay |
Elevage |
Vinification traditionnelle et élevage en cuves inox, vendanges manuelles |
Caractéristiques du vin |
Le Champagne est structuré et fruité, alliant élégance et finesse |
Plats conseillés |
A l'apéritif ou tout au long d'un repas, les champagnes Chaudron accompagneront aussi bien une terrine de foie gras qu'une sole meunière ou encore un carré d'agneau rôti |
Fourchette de prix |
(TTC particulier départ) : de 15,50 à 20,50 € |
REFERENCES
Références en France |
En France, l'essentiel de nos ventes se fait en direct avec des expéditions journalières vers notre clientèle |
Autres références |
Guide Hachette, Gilbert & Gaillard, Prix d'Excellence Vinalies 2010 pour le Blanc de blancs Grand Cru, Chardonnay du Monde, Vinalies China |
Répartition des ventes (%) |
France : 55 - Export : 45 |
Principaux pays à l'export |
Belgique, Danemark, Grande-Bretagne |
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