 Une exploitation familiale de 9 ha de vignes, où l’on vinifie les cuvées sans fermentation malolactique.
Cette maison vous propose ce superbe Champagne grand cru Millésimé 2000, tout en bouche, riche et complexe, puissant et persistant, très fruité au nez comme en bouche, avec des notes confites, fort bien dosé, parfait sur une volaille rôtie. Le Millésimé grand cru 2004, riche au nez, est d’une grande complexité aromatique où l’on retrouve des nuances de citron et de miel, une belle cuvée, dense et distinguée à la fois, tout en fraîcheur et persistance en finale. Le brut grand cru Bouzy rosé, 100% pinot noir, obtenu par macération courte, a récolté pas moins de 4 médailles en 2010 : d’Or au concours Général Agricole à Paris et au Challenge International du vin, d’Argent au concours des Vignerons Indépendants et de Bronze à l’International Wine Challenge. Le vin est en effet remarquable, de robe soutenue, classique avec ce nez de framboise mûre, très savoureux. La cuvée Réserve grand cru, médaille d’Argent au concours de Vignerons Indépendants 2010, est dense et distinguée à la fois, mêlant rondeur et nervosité, au nez de noisette et de pomme, un Champagne harmonieux. Le brut cuvée Réservée grand cru est un Champagne à la fois vineux et très fin, corsé et très fruité, aux notes caractéristiques de petits fruits mûrs et de pain grillé, d’une jolie ampleur en bouche. Beau Bouzy rouge 2002, de belle teinte rubis intense, au nez marqué par des arômes de mûre confite, complet et riche en bouche.
Adresse :
Nom du propriétaire : Didier et Thierry Vesselle
Nom du responsable : Didier et Thierry Vesselle
Adresse : 2, rue Yvonnet 51150 Bouzy
Téléphone : 03 26 57 00 81
Télécopie : 03 26 57 83 08
champagne.vesselle@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/champagne.vesselle
Site personnel : www.champagnevesselle.com
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L'ESSENTIEL
| Millesimes disponibles |
Champagne cuvée Réserve Grand Cru, brut cuvée Réserve Grand Cru, Cuvées Millésimées 2002 et 2004 et des plus anciennes |
| Date de création |
1903 |
| Production annuelle |
(en bouteilles) : 60 000 |
| Superficie en vignes |
9 ha |
| Moyenne d'âge des vignes |
35 ans |
| Type de sols et exposition |
Sol argilo-calcaire, exposé au sud |
| Cépages |
80% Pinot noir et 20% Chardonnay |
| Elevage |
Elevage sans malolactique |
| Caractéristiques du vin |
Labours profonds des vignes depuis des générations afin d'accentuer les caractéristiques du terroir de Bouzy |
Plats conseillés |
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Fourchette de prix |
(TTC particulier départ) : 16,50 à 140 € |
REFERENCES
| Références en France |
Médaille d'Or au Challenge International du Vin 2007 pour la cuvée Millésimée 2002, Guide Dussert-Gerber |
| Autres références |
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| Répartition des ventes (%) |
France : 70 - Export : 30 |
| Principaux pays à l'export |
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